- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Fakta Menarik Tentang Telur
TS
tiyur
Fakta Menarik Tentang Telur
Spoiler for Jangan Ada Re-post diantara Kita:
Quote:
Quote:
Quote:
Beberapa orang menyebut diri mereka eggetarians karena doyan makan telur. Fakta tentang eggetarians ini bisa jadi merupakan kelompok mayoritas di dunia. Meskipun telur umumnya dianggap non vegetarian, namun sekarang ini ada kecenderungan kelompok vegetarian mulai melirik makan telur. Ada beberapa manfaat kesehatan dari telur, tetapi beberapa orang juga mengatakan bahwa telur banyak mengandung kolesterol. Jadi jika Anda bingung dan ingin tahu banyak hal tentang telur, maka informasi berikut akan sangat bermanfaat buat Anda.
Sama seperti makanan lain, telur memiliki manfaat kesehatan dan beberapa bahaya juga. Jika Anda menghitung semua aspek telur, niscaya Anda akan lebih memilih untuk makan telur. Hal ini karena manfaat kesehatan dari telur jauh melebihi resikonya. Misalnya, kebanyakan orang mengatakan bahwa telur mengandung kolesterol dan lemak. Namun, jika Anda makan telur dengan seimbang, Anda akan dapat mengurangi berat badan dan juga membantu untuk menjaga kesehatan hati.
Jika Anda mengkonsumsi empat butir telur berikut kuning telurnya sehari-hari, ini tidak menyehatkan. Tetapi jika Anda memasak telur dengan cara yang benar, dan hanya konsumsi satu atau dua butir telur per hari, Anda akan menikmati semua manfaat kesehatan dari telur.
Berikut ini adalah semua fakta-fakta tentang telur yang mungkin perlu Anda ketahui.
Sama seperti makanan lain, telur memiliki manfaat kesehatan dan beberapa bahaya juga. Jika Anda menghitung semua aspek telur, niscaya Anda akan lebih memilih untuk makan telur. Hal ini karena manfaat kesehatan dari telur jauh melebihi resikonya. Misalnya, kebanyakan orang mengatakan bahwa telur mengandung kolesterol dan lemak. Namun, jika Anda makan telur dengan seimbang, Anda akan dapat mengurangi berat badan dan juga membantu untuk menjaga kesehatan hati.
Jika Anda mengkonsumsi empat butir telur berikut kuning telurnya sehari-hari, ini tidak menyehatkan. Tetapi jika Anda memasak telur dengan cara yang benar, dan hanya konsumsi satu atau dua butir telur per hari, Anda akan menikmati semua manfaat kesehatan dari telur.
Berikut ini adalah semua fakta-fakta tentang telur yang mungkin perlu Anda ketahui.
Spoiler for Protein dari telur:
Quote:
Telur memiliki 9 jenis asam amino yang membantu membangun dan memperbaiki otot-otot Anda. Tiap butir telur memberikan 9 gram protein padat
Spoiler for Telur untuk penurunan berat badan:
Quote:
Telur memiliki proporsi lemak jenuh yang sangat kecil. Sebagian besar lemak dalam telur adalah tak jenuh. Studi telah membuktikan konsumsi telur rebus dapat membantu Anda menurunkan berat badan
Spoiler for Telur untuk kesehatan mata:
Quote:
Konsumsi telur yang teratur membantu meningkatkan penglihatan mata Anda , dan juga mencegah pembentukan katarak
Spoiler for Telur telur untuk anak:
Quote:
Telur mengandung banyak Kolin yang membantu dalam berfungsinya otak dan sistem saraf. Anak-anak harus banyak mengkonsumsi telur untuk membantu mempertajam pikiran mereka
Spoiler for Telur untuk perempuan:
Quote:
Telur sangat baik bagi perempuan karena mengandung vitamin D tanpa kalsium sehingga tidak dapat diserap oleh tubuh. Telur juga dapat membantu mencegah kanker payudara yang merupakan penyakit pembunuh nomor satu pada perempuan.
Spoiler for Telur dan kesehatan jantung:
Quote:
Penelitian yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health mengatakan bahwa jika Anda makan telur di moderasi, akan membantu kesehatan jantung. Mereka mencegah terbentuknya gumpalan darah yang menyebabkan penyumbatan di arteri
Spoiler for Telur dan kecantikan :
Quote:
Telur memiliki banyak sulfur yang berperan untuk kesehatan kulit, kulit bercahaya dan rambut berkilau. Bahkan jika Anda mencuci rambut dengan telur mentah, akan mendaptkan rambut yang halus dan lembut
Spoiler for Vitamin D falam telur:
Quote:
Vitamin D adalah nutrisi yang sangat langka dalam makanan. Telur adalah salah satu dari sangat sedikit sumber-sumber alami vitamin D. Dengan demikian bayi mendapatkan banyak manfaat dari vitamin D karena membantu membangun tulang yang kuat
Spoiler for Kuning telur Versus putih telur:
Quote:
Putih telur merupakan bagian dari telur yang lebih menyehatkan ; ia memiliki protein dan nutrisi, tetapi tidak mengandung kolesterol. Sebaliknya kuning telur sangat baik untuk anak-anak dan wanita hamil
Spoiler for Telur untuk sarapan:
Quote:
Waktu terbaik untuk konsumsi telur adalah saat sarapan. Hal ini karena telur sangat mudah dan cepat untuk penyajiannya. Ini juga memberi Anda kombinasi yang tepat dari protein dan karbohidrat di waktu pagi
Spoiler for Bagaimana memasak telur:
Quote:
Memasak telur dengan cara yang sehat sangat penting. Merebus adalah salah satu cara sehat untuk memasak telur. Anda juga dapat menggoreng telur dengan menuangkan sedikit minyak
Spoiler for Kapan Anda tidak boleh makan telur:
Quote:
Jika Anda adalah penderita penyakit jantung atau memiliki tingkat kolesterol tinggi, maka Anda harus menghindari telur. Hal ini karena telur mengandung banyak kolesterol yang dapat membahayakan orang-orang yang sudah memiliki masalah jantung
Spoiler for Fakta Lainya:
Quote:
Quote:
Telur mempunyai nilai kegunaan protein (net protein utilization) 100 persen. Bandingkan dengan daging ayam (80 persen) dan susu (75 persen)
Quote:
Kulit telur terbuat dari kalsium karbonat yang juga merupakan bahan dasar utama beberapa jenis antacids. Sekitar 9-12 persen berat telur terdiri dari kulitnya. Kulit telur juga memiliki pori-pori sehingga oksigen bisa masuk dan karbon dioksida serta hawa lembab keluar
Quote:
Putih telur terbuat dari protein yang disebut albumen dan juga mengandung niasin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), klorin, magnesium, potasium, sodium dan sulfur. Putih telur ini mengandung 57 persen dari protein telur
Quote:
Warna kuning dari telur ditentukan oleh makanan ayam betina. Makin banyak padi-padian yang memiliki pigmen kuning dan oranye yang dimakan si ayam betina, makin kentallah warna kuning telurnya
Quote:
Warna telur juga bervariasi sesuai usia dan faktor lainnya. Menurut Egg Safety Center, Amerika, warna putih telur yang agak keruh justru menandakan bahwa telur itu segar. Warna putih yang jernih menandakan telur itu berasal dari ayam yang sudah tua. Hindari mengonsumsi telur yang warna putih agak merah muda atau berubah warna lain
Quote:
Terkadang ada sedikit darah dalam telur. Darah ini berasal dari pembuluh darah di kuning telur yang pecah. Namun, telur ini tetap aman dikonsumsi
Quote:
Ketika ditetaskan, suhu telur sekitar 40,5 derajat celsius. Semakin dingin, cairan di dalamnya akan mengendap dan terbentuk sel udara di antara dua lapisan telur
Quote:
Seekor ayam betina mampu bertelur 250-270 telur setiap tahunnya
Quote:
Sebagian besar rakyat Amerika lebih menyukai telur ayam yang berwarna putih. Di Indonesia, telur ayam kebanyakan berwarna coklat
Quote:
Dibandingkan dengan telur ayam, telur itik memiliki bau yang lebih amis dan kulitnya memiliki pori yang lebih besar sehingga lebih cocok dijadikan telur asin
Spoiler for Hindari makan telur mentah:
Quote:
karena mungkin terkontaminasi bakteri Salmonella. Kontaminasi salmonela dalam telur bisa terjadi lewat berbagai cara. Salah satunya adalah kontaminasi tinja yang mengandung bakteri pada kulit telur. Mengonsumsi telur yang sudah terkontaminasi bakteri ini bisa menyebabkan Anda diare, kram perut, dan demam, dalam jangka waktu 8-72 jam pasca-mengonsumsi telur yang tercemar bakteri
Spoiler for Tips Seputar Telur:
Quote:
Quote:
Kebersihan cangkang
Pilihlah telur yang cangkangnya bersih, mulus, tidak retak, dan warnanya cerah. Telur dengan ciri-ciri di atas biasanya masih baru dan segar. Warna cangkang telur yang kusam atau keruh, adn mulai timbul bintik-bintik hitam biasanya menandakan telur itu sudah lama karena sudah berjamur
Pilihlah telur yang cangkangnya bersih, mulus, tidak retak, dan warnanya cerah. Telur dengan ciri-ciri di atas biasanya masih baru dan segar. Warna cangkang telur yang kusam atau keruh, adn mulai timbul bintik-bintik hitam biasanya menandakan telur itu sudah lama karena sudah berjamur
Quote:
Mengguncang telur
Telur yang bagus tidak mengeluarkan suara saat diguncang. Artinya tidak ada bagian telur yang rusak (misalnya kuning telur yang pecah)
Telur yang bagus tidak mengeluarkan suara saat diguncang. Artinya tidak ada bagian telur yang rusak (misalnya kuning telur yang pecah)
Quote:
Menyorot dengan lampu
Saat disoroti lampu, telur yang bagus terlihat jernih dan terang
Saat disoroti lampu, telur yang bagus terlihat jernih dan terang
Quote:
Masukkan ke dalam air
Bila dimasukkan ke dalam air, telur yang baik akan tenggelam
Bila dimasukkan ke dalam air, telur yang baik akan tenggelam
Quote:
Bersihkan telur dengan cara yang tepat
Jangan mencuci telur yang baru dibeli, sebab pencucian telur sebenarnya hanya akan mempercepat kerusakan. Bersihkan cangkang telur dari kotoran yang menempel dengan lap
Jangan mencuci telur yang baru dibeli, sebab pencucian telur sebenarnya hanya akan mempercepat kerusakan. Bersihkan cangkang telur dari kotoran yang menempel dengan lap
Quote:
Simpan di lemari es
Letakkan telur di rak telur dalam kulkas. Posisi telur sebaiknya berdiri dengan bagian yang lebih lebar di bagian bawah. Cara ini menjaga posisi kuning telur tetap berada di tengah
Letakkan telur di rak telur dalam kulkas. Posisi telur sebaiknya berdiri dengan bagian yang lebih lebar di bagian bawah. Cara ini menjaga posisi kuning telur tetap berada di tengah
Quote:
Jauhkan dari bahan makanan lain
Kulit telur juga berpori-pori, karena itu hindari meletakkannya berdekatan dengan bahan masakan berbau tajam seperti jengkol. Kalau tidak begitu, jangan kaget jika olahan telur Anda berbau jengkol.
Kulit telur juga berpori-pori, karena itu hindari meletakkannya berdekatan dengan bahan masakan berbau tajam seperti jengkol. Kalau tidak begitu, jangan kaget jika olahan telur Anda berbau jengkol.
Spoiler for Telur, Rahasia Cantik Alami dari Luar dan Dalam:
Quote:
Tak hanya sebagai makanan, telur ayam juga bisa digunakan sebagai pelembap atau masker yang bisa membuat kulit dan rambut lebih sehat.
Quote:
Telur sebagai makanan
Dua selebritas cantik, Eva Longoria dan Renee Zellweger mengonsumsi telur sebagai rahasia kecantikan dan tubuh sehat mereka. Eva Longoria mengonsumsi dadar putih telur setiap pagi sedangkan seorang sumber di lokasi syuting “Cold Mountain” mengatakan, Renee Zellweger setiap hari memakan telur rebus tiga kali pada pagi, siang, dan malam.
Pilihan dua selebritas ini memang tak salah. Telur mengandung vitamin A, D, E, B1, B2, B6, dan B12 yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, tulang, dan tubuh. Kandungan mineralnya pun lengkap seperti zat besi, seng, kalsium, iodin, dan selenium. Selain itu, telur juga mengandung lutein yang bermanfaat untuk membuat kulit kenyal dan lembap. Protein yang dikandung telur juga bisa membantu memperbaiki kerusakan sel, mengencangkan kulit, mendorong pertumbuhan rambut dan kuku.
Namun telur, terutama kuning telur memang dikenal tinggi kolesterol. Karena itu, batasi jumlah konsumsi telur setidaknya hanya 1-2 per hari. Pilih penyajian yang rendah lemak seperti direbus atau dimasak setengah matang. Namun ibu hamil sebaiknya hanya mengonsumsi telur matang untuk menghindari risiko terkena bakteri salmonella yang bisa membahayakan janin.
Dua selebritas cantik, Eva Longoria dan Renee Zellweger mengonsumsi telur sebagai rahasia kecantikan dan tubuh sehat mereka. Eva Longoria mengonsumsi dadar putih telur setiap pagi sedangkan seorang sumber di lokasi syuting “Cold Mountain” mengatakan, Renee Zellweger setiap hari memakan telur rebus tiga kali pada pagi, siang, dan malam.
Pilihan dua selebritas ini memang tak salah. Telur mengandung vitamin A, D, E, B1, B2, B6, dan B12 yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, tulang, dan tubuh. Kandungan mineralnya pun lengkap seperti zat besi, seng, kalsium, iodin, dan selenium. Selain itu, telur juga mengandung lutein yang bermanfaat untuk membuat kulit kenyal dan lembap. Protein yang dikandung telur juga bisa membantu memperbaiki kerusakan sel, mengencangkan kulit, mendorong pertumbuhan rambut dan kuku.
Namun telur, terutama kuning telur memang dikenal tinggi kolesterol. Karena itu, batasi jumlah konsumsi telur setidaknya hanya 1-2 per hari. Pilih penyajian yang rendah lemak seperti direbus atau dimasak setengah matang. Namun ibu hamil sebaiknya hanya mengonsumsi telur matang untuk menghindari risiko terkena bakteri salmonella yang bisa membahayakan janin.
Quote:
Manfaat telur untuk kulit
Song Hye Kyo, bintang Korea yang dikenal lewat serial drama “Full House” mengaku telur adalah rahasia kecantikannya. Setidaknya seminggu sekali ia menggunakan masker putih telur untuk menjaga kekencangan kulit.
Untuk mengencangkan kulit wajah: Gunakan telur sebagai masker. Caranya, ambil putih telur, kocok sampai berbentuk buih lalu oleskan pada wajah. Diamkan sekitar 15-30 menit lalu basuh dengan air hangat.
Bisa juga gunakan madu dan minyak zaitun sebagai campuran masker. Campur satu sendok teh minyak zaitun dan madu dengan putih telur. Aduk rata dan aplikasikan pada kulit wajah sampai leher. Diamkan 10-15 menit lalu basuh dengan air. Telur memberi manfaat mengencangkan pori-pori wajah sementara madu dan minyak zaitun berfungsi sebagai pelembap, anti bakteri yang bisa membasmi jerawat, serta anti oksidan yang membuat kulit lebih cerah.
Untuk mengobati jerawat: Kombinasi jeruk nipis dan putih telur merupakan duo yang efektif untuk membasmi jerawat. Campur putih telur dengan perasan jeruk nipis hingga kental. Aduk rata dan gunakan sebagai masker selama 15-30 menit. Lakukan secara teratur paling tidak seminggu satu kali untuk hasil yang maksimal. Tak hanya jerawat, masker putih telur juga bisa membantu menghilangkan noda pada kulit dan membuat warna kulit lebih cerah.
Song Hye Kyo, bintang Korea yang dikenal lewat serial drama “Full House” mengaku telur adalah rahasia kecantikannya. Setidaknya seminggu sekali ia menggunakan masker putih telur untuk menjaga kekencangan kulit.
Untuk mengencangkan kulit wajah: Gunakan telur sebagai masker. Caranya, ambil putih telur, kocok sampai berbentuk buih lalu oleskan pada wajah. Diamkan sekitar 15-30 menit lalu basuh dengan air hangat.
Bisa juga gunakan madu dan minyak zaitun sebagai campuran masker. Campur satu sendok teh minyak zaitun dan madu dengan putih telur. Aduk rata dan aplikasikan pada kulit wajah sampai leher. Diamkan 10-15 menit lalu basuh dengan air. Telur memberi manfaat mengencangkan pori-pori wajah sementara madu dan minyak zaitun berfungsi sebagai pelembap, anti bakteri yang bisa membasmi jerawat, serta anti oksidan yang membuat kulit lebih cerah.
Untuk mengobati jerawat: Kombinasi jeruk nipis dan putih telur merupakan duo yang efektif untuk membasmi jerawat. Campur putih telur dengan perasan jeruk nipis hingga kental. Aduk rata dan gunakan sebagai masker selama 15-30 menit. Lakukan secara teratur paling tidak seminggu satu kali untuk hasil yang maksimal. Tak hanya jerawat, masker putih telur juga bisa membantu menghilangkan noda pada kulit dan membuat warna kulit lebih cerah.
Quote:
Manfaat telur untuk rambut
Telur bisa digunakan untuk melembapkan rambut yang kering. Campurkan sebuah kuning telur dengan satu sendok teh madu dan minyak almond atau zaitun. Tambahkan satu sendok makan yogurt lalu kocok sampai kental. Aplikasikan pada rambut, tutup dengan handuk dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu cuci rambut seperti biasa.
Rambut berminyak pun bisa mendapatkan manfaat baik dari krimbat telur. Campurkan telur dengan perasan jeruk dan biarkan mengendap di rambut selama 30 menit. Setelah itu cuci rambut sampai bersih. Masker telur dan jeruk nipis dapat membuat rambut berkilau, menyerap minyak berlebih, dan membuat rambut tampak lebih mengembang.
Kuning telur yang mengandung vitamin A, D, E, protein, lipid, dan mineral bagus untuk kesuburan rambut. Selain itu protein yang terdapat pada telur bisa melapisi rambut dengan sempurna. Kandungan lipid atau lemak yang ada pada kuning telur juga dipercaya bermanfaat untuk membuat rambut lebih lembut.
Telur bisa digunakan untuk melembapkan rambut yang kering. Campurkan sebuah kuning telur dengan satu sendok teh madu dan minyak almond atau zaitun. Tambahkan satu sendok makan yogurt lalu kocok sampai kental. Aplikasikan pada rambut, tutup dengan handuk dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu cuci rambut seperti biasa.
Rambut berminyak pun bisa mendapatkan manfaat baik dari krimbat telur. Campurkan telur dengan perasan jeruk dan biarkan mengendap di rambut selama 30 menit. Setelah itu cuci rambut sampai bersih. Masker telur dan jeruk nipis dapat membuat rambut berkilau, menyerap minyak berlebih, dan membuat rambut tampak lebih mengembang.
Kuning telur yang mengandung vitamin A, D, E, protein, lipid, dan mineral bagus untuk kesuburan rambut. Selain itu protein yang terdapat pada telur bisa melapisi rambut dengan sempurna. Kandungan lipid atau lemak yang ada pada kuning telur juga dipercaya bermanfaat untuk membuat rambut lebih lembut.
Quote:
Tips
- Jika memiliki riwayat alergi terhadap telur atau kolesterol tinggi sebaiknya konsultasikan pada dokter Anda tentang penggunaan telur yang tepat sesuai kondisi tubuh.
- Telur yang baik adalah telur ayam kampung yang organik sehingga bebas dari bahan kimia dan hormon yang disuntikkan pada ayam
Sumber 1
Sumber 2
Sumber 3
Sumber 4
Sumber 5
Quote:
Original Posted By LordShenlu0►kebanyakan takut bisul
Spoiler for Faktanya:
Quote:
“Tidak 100 persen betul. Kalau memang orang itu alergi protein telur, bisa saja terjadi gatal-gatal setelah mengonsumsi. Tetapi kalau tidak ada faktor alergi, ya tidak menimbulkan gatal,” kata Dr. dr. Yohana Titus, MS, SpGK dari Universitas Indonesia.
Menurut dr. Yohana, reaksi alergi setelah mengonsumsi makanan tidak selalu bersumber dari telur. Ada orang-orang yang alergi protein lain seperti udang atau susu. Untuk mengetahui apakah seseorang alergi protein telur atau tidak, lanjut dr. Yohana, kita bisa melakukan tes alergi di rumah sakit.
“Sekarang alatnya sudah tersedia di beberapa rumah sakit, di mana kita bisa mengetes alergi yang berasal dari sumber makanan tertentu,” jelasnya.
Telur sendiri merupakan salah satu sumber protein hewani yang bioelastisitasnya tinggi. Artinya, sebagian besar sumber protein ini dapat terserap oleh tubuh. Sebenarnya, lanjut dr. Yohana, yang penting adalah kebutuhan protein terpenuhi.
“Jadi kalau kita tidak makan daging, makan telur juga tidak masalah karena juga merupakan sumber protein hewani,” katanya.
Lalu seberapa banyak kita boleh mengonsumsi telur?
Dokter Yohana mengatakan, satu (putih) telur mengandung 6 gram sumber protein. Jika kebutuhan protein kita 50 gram sehari, kita bisa mengonsumsi 1-2 butir telur per hari atau sekitar 12 gram. Sisa kebutuhan protein bisa diambil dari sumber makanan lain. Hanya saja, ada yang perlu diperhatikan karena telur mengandung kolesterol. Dalam satu telur terdapat 150 mg kolesterol.
“Jika tubuh kita sedang mengalami gangguan metabolisme seperti DM (Diabetes Mellitus), asupan konsumsi kolesterol maksimal 200-300 mg. Berarti maksimal kita mengonsumsi satu telur dalam sehari,” katanya. Kecuali bila kuning telurnya tidak dikonsumsi, karena kolesterol tinggi terdapat dalam kuning telur.
Oleh karena itu, tak perlu enggan mengonsumsi telur. Kita hanya perlu melihat kebutuhan protein harian, yang bisa didapat dari hewani (berupa telur, daging) dan nabati (berasal dari kacang-kacangan, nasi). Untuk perbandingan protein hewani dan nabati yang baik, kalau kebutuhan protein esensialnya lebih tinggi bisa 2 hewani : 1 nabati.
“Namun secara keseluruhan, makanan yang dikonsumsi mestinya bervariasi. Jadi meskipun telur sumber protein yang baik, tidak lantas kita harus makan telur terus menerus. Sebab, makanan bervariasilah yang baik untuk tubuh kita,” jelasnya.
Bagaimana pola memasak telur yang baik?
Menurut Dr Yohana, telur yang direbus jelas tidak menambah lemak karena bebas dari minyak. Namun demikian mengenai pola memasak, kita juga perlu memperhitungkan kebutuhan lemak harian kita.
“Jika pilihannya telur rebus, harus telur yang sudah matang. Kita tidak boleh mengonsumsi telur setengah matang,” tegasnya.
Menurut dr. Yohana, reaksi alergi setelah mengonsumsi makanan tidak selalu bersumber dari telur. Ada orang-orang yang alergi protein lain seperti udang atau susu. Untuk mengetahui apakah seseorang alergi protein telur atau tidak, lanjut dr. Yohana, kita bisa melakukan tes alergi di rumah sakit.
“Sekarang alatnya sudah tersedia di beberapa rumah sakit, di mana kita bisa mengetes alergi yang berasal dari sumber makanan tertentu,” jelasnya.
Telur sendiri merupakan salah satu sumber protein hewani yang bioelastisitasnya tinggi. Artinya, sebagian besar sumber protein ini dapat terserap oleh tubuh. Sebenarnya, lanjut dr. Yohana, yang penting adalah kebutuhan protein terpenuhi.
“Jadi kalau kita tidak makan daging, makan telur juga tidak masalah karena juga merupakan sumber protein hewani,” katanya.
Lalu seberapa banyak kita boleh mengonsumsi telur?
Dokter Yohana mengatakan, satu (putih) telur mengandung 6 gram sumber protein. Jika kebutuhan protein kita 50 gram sehari, kita bisa mengonsumsi 1-2 butir telur per hari atau sekitar 12 gram. Sisa kebutuhan protein bisa diambil dari sumber makanan lain. Hanya saja, ada yang perlu diperhatikan karena telur mengandung kolesterol. Dalam satu telur terdapat 150 mg kolesterol.
“Jika tubuh kita sedang mengalami gangguan metabolisme seperti DM (Diabetes Mellitus), asupan konsumsi kolesterol maksimal 200-300 mg. Berarti maksimal kita mengonsumsi satu telur dalam sehari,” katanya. Kecuali bila kuning telurnya tidak dikonsumsi, karena kolesterol tinggi terdapat dalam kuning telur.
Oleh karena itu, tak perlu enggan mengonsumsi telur. Kita hanya perlu melihat kebutuhan protein harian, yang bisa didapat dari hewani (berupa telur, daging) dan nabati (berasal dari kacang-kacangan, nasi). Untuk perbandingan protein hewani dan nabati yang baik, kalau kebutuhan protein esensialnya lebih tinggi bisa 2 hewani : 1 nabati.
“Namun secara keseluruhan, makanan yang dikonsumsi mestinya bervariasi. Jadi meskipun telur sumber protein yang baik, tidak lantas kita harus makan telur terus menerus. Sebab, makanan bervariasilah yang baik untuk tubuh kita,” jelasnya.
Bagaimana pola memasak telur yang baik?
Menurut Dr Yohana, telur yang direbus jelas tidak menambah lemak karena bebas dari minyak. Namun demikian mengenai pola memasak, kita juga perlu memperhitungkan kebutuhan lemak harian kita.
“Jika pilihannya telur rebus, harus telur yang sudah matang. Kita tidak boleh mengonsumsi telur setengah matang,” tegasnya.
Sumber Fakta
Quote:
Dibantu Gan
Quote:
Dibagi Gan
Quote:
Kunjungi Juga Gan
Miniatur Airport Modern
Unkai Terrace Serambi Diatas Awan
Berpetualang di Lombok
Mobil Kencang Tanpa Turbo
Aceh Menawan dan Menantang
Behind The Seen Indonesia Merdeka, Hanung Bramantyo
Fitur Baru di iOS 7
Tajamnya Mata Burung Hantu
Festival Melompati Bayi di Spanyol
Makanan Paling Mematikan Di Dunia
Fakta Menarik Tentang Telur
Dieng Negeri Beratap Langit
Satu juta spesimen di Museum Sejarah Alam Berlin
Miniatur Airport Modern
Unkai Terrace Serambi Diatas Awan
Berpetualang di Lombok
Mobil Kencang Tanpa Turbo
Aceh Menawan dan Menantang
Behind The Seen Indonesia Merdeka, Hanung Bramantyo
Fitur Baru di iOS 7
Tajamnya Mata Burung Hantu
Festival Melompati Bayi di Spanyol
Makanan Paling Mematikan Di Dunia
Fakta Menarik Tentang Telur
Dieng Negeri Beratap Langit
Satu juta spesimen di Museum Sejarah Alam Berlin
Diubah oleh tiyur 25-06-2013 16:58
0
5K
Kutip
27
Balasan
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan