- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Pria Muda Tewas Usai Melahap 28 Telur Mentah!
TS
rizki.masjahri
Pria Muda Tewas Usai Melahap 28 Telur Mentah!
Tunis, - Duh! Seorang pria muda di Tunisia kehilangan nyawanya secara tragis. Pemuda berumur 20 tahun itu tewas setelah memakan 28 butir telur mentah!
Pria Tunisia bernama Dhaou Fatnassi tersebut tewas setelah memenangkan taruhan untuk memakan telur-telur ayam mentah itu. Pemuda asal kota Kairouan itu menelan telur-telur tersebut setelah teman-temannya menantangnya untuk melakukan hal tersebut dengan imbalan uang.
Tidak disebutkan berapa jumlah uang yang dijadikan taruhan. Demikian seperti diberitakan media lokal Shems FM seperti dilansir News.com.au, Kamis (27/12/2012).
Usai melahap 28 telur mentah itu, Fatnassi mengalami sakit perut. Pemuda malang itu pun dilarikan ke rumah sakit karena rasa nyeri yang semakin parah. Namun pria muda itu meninggal dunia setibanya di rumah sakit.
[URL="http://news.detik..com/read/2012/12/27/104418/2127654/1148/pria-muda-tewas-usai-melahap-28-telur-mentah"]Sumber
[/URL]Quote:
Original Posted By arzalcvl►Beberapa efek samping dan bahaya mengkonsumsi telur mentah:
Spoiler for EFEK SAMPING:
1. telur segar yang didiamkan pada suhu ruangan selama beberapa hari akan mengndung bakteri Salmonella yang bisa menyebabkan keracunan seperti sakit perut, mual, muntah, diare, demam, dehidrasi. Apalagi dikonsumsi lngsng 28 butir. WTF! 
2. Ada beberapa orang yang tidak tahan dengan protein-protein tertentu. Telur misalnya, Lysozyne yang ada pada protein telur menyebabkan alergi, terutama dalam keadaan mentah dapat menjadi antigen bagi tubuh.
3. Telur mentah mengandung Zat Avidin yang bisa mengikat biotin dengan gejala mengantuk, penurunan berat badan, insomnia, gangguan pada kulit serta nyeri pada ototnya. Hal ini disebabkan oleh terganggunya metabolisme dari zat makronutrien dalam tubuh. Zat ini mampu mengikat biotin sehingga makanan tidak dapat dicerna, akibatnya membuat kadar biotin dan hemoglobin dalam urin menurun. Biotin adalah koenzim yang ikut berperan dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, selain itu zat ini juga larut dalam air.
4. Telur mentah dan setengah matang merupakan telur yang belum siap dicerna tubuh. Karena dalam kondisi mentah maupun setengah matang, ikatan proteinnya masih begitu kuat. Tubuh sulit memecahnya menjadi asam amino sehingga proses untuk mencernanya pun berlangsung amat lambat. Makanya telur mentah mampu membuat yang bersangkutan merasa kenyang lebih lama.
5. Dalam kondisi mentah, putih telur bisa menghambat proses penyerapan vitamin A.
Sebagian besar kontroversi mengenai konsumsi telur mentah masih terjadi. Ada beberapa ahli yang mengatakan risiko seseorang terkena penyakit jika mengonsumsi telur mentah sangatlah kecil. Tapi ada juga yang menganggap sebaliknya karena di dalam telur mentah terdapat bakteri yang dikenal sebagai Salmonella enteritidis. Bakteri ini bisa menyebabkan keracunan pada makanan.
Data statistik secara global menunjukkan hanya ada sekitar 1 dari 30.000 ribu telur yang mengandung bakteri ini. Tapi tidak ada yang tahu telur mana yang terbebas dari bakteri berbahaya ini. Maka untuk menghindarinya lebih baik hanya mengonsumsi telur yang matang saja.
Seperti diberitakan dari Healthmad, bakteri Salmonella enteritidis biasanya ditemukan dalam kuning telur, tapi sebagian besar putih telur tidak kebal terhadap bakteri ini.
Satu-satunya cara untuk menghindarinya adalah dengan memasaknya hingga matang. Akibatnya bakteri penyebab penyakit pada makanan akan mati, tapi tidak merusak protein yang terkandung dalam telur.
2. Ada beberapa orang yang tidak tahan dengan protein-protein tertentu. Telur misalnya, Lysozyne yang ada pada protein telur menyebabkan alergi, terutama dalam keadaan mentah dapat menjadi antigen bagi tubuh.
3. Telur mentah mengandung Zat Avidin yang bisa mengikat biotin dengan gejala mengantuk, penurunan berat badan, insomnia, gangguan pada kulit serta nyeri pada ototnya. Hal ini disebabkan oleh terganggunya metabolisme dari zat makronutrien dalam tubuh. Zat ini mampu mengikat biotin sehingga makanan tidak dapat dicerna, akibatnya membuat kadar biotin dan hemoglobin dalam urin menurun. Biotin adalah koenzim yang ikut berperan dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, selain itu zat ini juga larut dalam air.
4. Telur mentah dan setengah matang merupakan telur yang belum siap dicerna tubuh. Karena dalam kondisi mentah maupun setengah matang, ikatan proteinnya masih begitu kuat. Tubuh sulit memecahnya menjadi asam amino sehingga proses untuk mencernanya pun berlangsung amat lambat. Makanya telur mentah mampu membuat yang bersangkutan merasa kenyang lebih lama.
5. Dalam kondisi mentah, putih telur bisa menghambat proses penyerapan vitamin A.
Sebagian besar kontroversi mengenai konsumsi telur mentah masih terjadi. Ada beberapa ahli yang mengatakan risiko seseorang terkena penyakit jika mengonsumsi telur mentah sangatlah kecil. Tapi ada juga yang menganggap sebaliknya karena di dalam telur mentah terdapat bakteri yang dikenal sebagai Salmonella enteritidis. Bakteri ini bisa menyebabkan keracunan pada makanan.
Data statistik secara global menunjukkan hanya ada sekitar 1 dari 30.000 ribu telur yang mengandung bakteri ini. Tapi tidak ada yang tahu telur mana yang terbebas dari bakteri berbahaya ini. Maka untuk menghindarinya lebih baik hanya mengonsumsi telur yang matang saja.
Seperti diberitakan dari Healthmad, bakteri Salmonella enteritidis biasanya ditemukan dalam kuning telur, tapi sebagian besar putih telur tidak kebal terhadap bakteri ini.
Satu-satunya cara untuk menghindarinya adalah dengan memasaknya hingga matang. Akibatnya bakteri penyebab penyakit pada makanan akan mati, tapi tidak merusak protein yang terkandung dalam telur.
Diubah oleh rizki.masjahri 07-01-2013 15:13
0
11.1K
54
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan