Blablabl4 Yang barista hustle saya udah coba juga Gan, kayaknya ada yang rada enggak beres sama itu epsom salt, entah kenapa pake mix nya sering sakit perut hahaha...jangan2 itu enggak food grade ... :D , sekarang saya lebih sering pake TWW, kalo enggak cocok baru mix TWW dengan Nestle 1:1 - 1:3 ...
Yah begitulah tapi sekarang diharga yg sama dengan dia enggak ada yg hasilnya di cup onpar ya, di Homebarista.com beberapa member mereka compare dengan grinder2 kelas komersial yang sudah di kalibrasi/alignment burrnya dan 11-12 hasilnya... Plus minus hampir selalu ada Gan, tinggal kita bisa toler
Bisa cek di link dibawah ini Gan... Review Lokal... Cikopi Itu kebetulan Grinder saya, saya pinjemin ke OmToni untuk kebutuhan review... Review luar... Homebarista.com Salah satu yang cukup lengkap bahas Apex... Homebarista.com Sedkit Pro & Cons dari pengalaman saya pake grinder ini... Pro: 1. Ha...
adi7yan pintio Gan kalo enggak salah ya di YouTube itu ada step by step cleaning nya Commandante, coba aja ikutin caranya, rasanya ada sepi/ring ulir yg enggak boleh ke balik pasangnya, yang terpenting sih rasa di seduhannya gimana? Apakah lebih baik dari Timemore yang Agan punya? harusnya jelas2...
Btw hasil di cup nya gimana Gan? Waktu saya punya Timemore dan Lido 3 sekilas mata Timemore lebih uniform tapi hasil seduhan Lido 3 lebih kuat rasa Fruity nya yg keluar dan lebih kompleks...itu pengalaman yg pernah saya jalanin... Biasa fines akan berkurang setelah season burrnya mungkin 3-5 Kg t...
Imho kalo enggak akan pake Espreso dalam waktu dekat Commandante jelas lebih ok, oh saya pake Kinu M47 Travel Edition untuk Pour-over 11-12 lah dengan Lido 3 mungkin sedikit lebih baik, tapi untuk pake Flair ya pastilah lebih mudah kalibrasi grind size dengan Kinu... Kalo ada budgetnya sementara i
Manteppp...jadi dripper V.60 sama Timemore 11-12 kah hasil di cupnya atau ada perbedaan yg signifikan?
upilerzritualnya gimana Gan? Umumnya kalo kopinya fresh semingguan sampe 10 harian pertama dari buka cukup konsisten nanti kalo mulai drop kopinya baru mulai samar2 rasanya bisa di kompensasi giling makin halus temperatur turunin dikit atau rasio dinaikin kalo udah semakin drop... Itu kalo kebiasa
Imho 200/250gr beans lokal dikisaran 100-130rb biasanya udah enak Gan, kadang beans import pun bisa dikisaran 130-150/160rb, kalo saya pribadi karena bukan untuk komersial alias di minum sendiri justru beli yg ukurannya sedikit. Saya patungan sama Abang saya 200gr bagi 2 tujuannya lebih ekonomis da
saya juga penggemar metode pour-over V60. selain simple, cepat dan bersihin nya juga cepat. unik nya V60 ini beda suhu panas air, saya biasa 4 putaran pour dengan kopi 12,5 gram air nya 180. rasa nya itu menarik gan jika di cicip sedikit jangan terlalu banyak saat seruput kopi nya itu seperti ada...
Selamat pagi suhu suhu , boleh bagi resep/tips pour over di V60 dong . Ane baru baru aja nyeduh sendiri di rumah hehe . Terima kasih sebelumnya Di YouTube bisa liat cara Scott Rao atau James Hoffman cukup detail penjelasan nya...mau di stir/swirl/enggak saat bloom atau endingnya di coba2 aja mana y
gue punya comandante tapi 2 minggu ini lebih akfif pake timemore C1 wkwk lebih ringan, lebih cepet juga grindingnya comandante suka pegel pakenya wkwk walau kalo ngomong hasil ya beda banget, tapi C1 juga ga seburuk itu sih, kalo gue compare sama versi G1 yg paling mahal, selisih flavornya ga ba
Bagaimana dengan baratza yg tipe sette? Sempat lihat2, dia ada spare part buat ganti dr grind halus ke yg kasar, karena default nya dia lebih ke espresso dan yg agak fine. Cuma kalau lihat2, yg sette 30 ap buat non pressurized jg kurang, lebih ke pressurized. Hasil dr baca2, gak tau asli nya. Bre
Ada tips ngurangin dustynya? Serius nanya :p Dulu saya pake 600n sebelum upgrade ke Lido 3, sempet frustasi karena udah beli kopi bagus kok rasanya mengharukan...ujung2nya saya coba pake sieve/ayakan untuk cocoa yg buat latte art sepertinya finesnya memang cukup banyak tapi itupun tidak menjamin
