Bahan-bahan 20 pt daging 500 gr daging sapi 1 butir kelapa parut 2 ltr air matang (untuk memeras kelapa) 10 siung bawang merah 8 bh bawang putih 15 bh cabe merah keriting 2 jeruk nipis 5 bh daun jeruk 3 bh sereh 2 bh jahe (kira2 segede jempol) 2 bh lengkuas (segede jempol juga) 2 bh kunyit 5 biji
