agan/suhu sekalian... saya mau bikin(masak?) es krim, tapi kan gampang mencair kalau diluar dan kalau disimpan beberapa lama di kulkas bisa mengkristal... cari2 katanya pake stabilizer macem cremodan, carrageenan, dll ada yg pernah pake stabilizer begituan? rasanya bagaimana? aman kah? biasanya pa
