- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
5 Kuliner yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung Ke Kudus!
TS
KASKUS.HQ
5 Kuliner yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung Ke Kudus!
GanSis! Pasti udah familiar dong sama kota yang dikenal sebagai Kota Kretek di Indonesia? Yup, Kota Kudus! Kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah ini udah lama terkenal dengan berbagai julukannya. Nggak cuma dikenal sebagai Kota Kretek, Kudus juga dijuluki Kota Santri karena banyaknya pesantren yang berdiri di sana, serta keberadaan makam Sunan Muria dan Sunan Kudus.
Nah, GanSis udah tau belum? Saat ini, Kota Kudus lagi jadi tuan rumah PON Bela Diri 2025, lho! Siapa tahu di antara GanSis yang baca thread ini ada yang berencana nonton langsung ke sana? Kalau iya, sini ane kasih tau beberapa makanan khas Kudus yang wajib banget dijajal selagi mampir ke kota ini, selain soto kudus!
Sate Kerbau
Yes, di kota Kudus ada hidangan sate yang terbuat dari daging kerbau. Awalnya, hidangan ini tercipta karena Sunan Kudus yang menghormati masyarakat beragama Hindu, yang tidak mengonsumsi daging sapi, dan menggantinya dengan daging kerbau. Kebiasaan ini lah yang masih dipertahankan sampai hari ini di kota Kudus.
Penyajian sate kerbau berbeda lho dengan sate biasa. Karena, dagingnya dicincang, kemudian dilekatkan ke tusuk sate. Sate ini juga dibumbui dengan ketumbar dan gula jawa, sebelum dibakar dan dihidangkan bersama kecap, serundeng serta kacang.
Pecel Pakis Colo
GanSis pasti udah nggak asing deh dengan hidangan pecel. Karena, hidangan yang satu ini emang banyak banget yang suka. Tapi, ada yang beda nih sama pecel yang jadi ciri khas kota Kudus. Soalnya, pecel di Kudus itu pake tanaman pakis sebagai salah satu bahan bakunya!
Dinamakan Pecel Pakis Colo karena selain emang bahan bakunya dari tanaman pakis, pecel ini berasal dari desa Colo, Gunung Muria Kudus. Cara penyajiannya juga unik, karena pakai piring tanah liat. Udah pernah coba belum, GanSis?
Nasi Jangkrik
Kalo GanSis pikir bahwa hidangan yang satu ini bahan bakunya dari jangkrik, salah ya, GanSis! Menu yang satu ini gak se-ekstrim itu, kok! Sebenernya, hidangan yang kabarnya jadi salah satu makanan kesukaannya Sunan Kudus ini dinamai ‘nasi jangkrik’, adalah karena dulu pas makan hidangan ini, orang tuh sampe mengumpat, “jangkrik! Enak banget!” gitu, GanSis.
Makanan yang satu ini biasanya terdiri dari nasi, daging kambing atau kerbau, tahu, serta guyuran kuah bersantan. Enak banget deh kayaknya, GanSis! Ane jadi pengen nyoba juga, deh!
Opor Bakar Sunggingan
GanSis, biasanya kan kita kalau makan opor tuh, daging ayamnya kalau nggak langsung direbus, ya digoreng dulu, baru dicemplungin ke dalam kuah, ya. Nah, ada yang berbeda nih dengan opor khas kota Kudus ini. Soalnya, alih-alih direbus atau digoreng, ayam kampung yang akan jadi bahan utama opor ini tuh dimasak dulu bersama dengan kuah, seperti pembuatan opor pada umumnya, kemudian dibakar diatas arang.
Setelah ayamnya matang, baru deh disajikan dengan nasi dan kuah opornya. Duh, pasti wangi banget gak, sih?
Lentog Tanjung
Yang terakhir ada hidangan yang namanya Lentog Tanjung. Makanan yang satu ini biasanya jadi hidangan sarapan lho di kota Kudus. Di dalam lentog tanjung biasanya ada lontong, sayur gori dan lodeh tahu, kemudian ditaburi bawang goreng, terus dilengkapi sama sambal merah khas Tanjung.
Penyajiannya biasanya menggunakan piring yang udah dilapisi dengan daun pisang. Ada juga lauk pelengkap yang biasanya jadi temen makan lentog tanjung ini, kayak telur pindang ataupun sate telur puyuh. Yummy!
Itulah lima hidangan khas kota Kudus yang wajib banget GanSis cobain, kalo GanSis mampir ke kota tersebut. Jangan lupa buat nonton PON Bela Diri 2025 juga ya, GanSis! Informasi seputar PON Bela Diri 2025 bisa dicekdi sini!
Diubah oleh KASKUS.HQ Kemarin 16:18
azhuramasda memberi reputasi
1
34
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan