- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Kimchi, Makanan Sehat Asal Korea
TS
jennifersanj640
Kimchi, Makanan Sehat Asal Korea
Pasti semua orang sudah tahu tentang kimchi, makanan khas Negeri Gingseng yang mulai populer sejak menyebarnya Korean Wave atau Hallyu di awal tahun 2000-an ke seluruh dunia. Makanan ini semakin booming karena sering muncul di film, drama, hingga variety show populer.
Namun berbeda dengan makanan populer Indonesia seperti bakso, seblak, sempol, hingga basreng yang dikenal tidak sehat, kimchi justru memiliki manfaat baik bagi tubuh. Kimchi terbuat dari sayuran yang difermentasi, seperti sawi putih dan lobak, yang kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, jahe, dan garam. Proses fermentasi inilah yang membuat kimchi kaya akan probiotik alami, mirip dengan yang ditemukan dalam yogurt. Probiotik ini membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan imunitas tubuh, dan bahkan dapat membantu mengontrol berat badan.
Selain itu, kimchi juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, B, dan C, serta antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas. Karena rendah kalori dan lemak, kimchi sering dijadikan pelengkap makanan sehat oleh banyak orang, terutama mereka yang sedang menjalani gaya hidup sehat atau diet. Maka tak heran, jika kimchi kini tak hanya disukai karena rasanya yang unik, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Meskipun rasanya cukup “unik” dan seringkali sulit diterima oleh lidah orang Indonesia, jika sudah terbiasa justru kimchi memiliki rasa yang segar dan bikin kangen. Gimana, Gan dan Sis juga suka makan kimchi?
azhuramasda dan 2 lainnya memberi reputasi
3
227
14
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan