- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Membuat Yoghurt Sendiri
TS
jennifersanj640
Membuat Yoghurt Sendiri
Wah rasanya happy banget!
Kemarin mencoba bikin yoghurt sendiri dan ternyata berhasil dong. Plus, caranya mudah banget. Saya ngikutin cara bikin yoghurt yang muncul di youtube, bisa ngikutin step-stepnya disini:
Intinya sih cuman tiga, yaitu manasin susu sampai mendidih dengan api kecil. Kemudian mendinginkannya hingga suhunya hangat-hangat kuku plus minum di 40℃, dan terakhir masukin kultur bakterinya dan menyimpannya di tempat tertutup dan gelap.
Tada, dalam 24 jam yoghurt pun siap dinikmati!
Berbeda dengan yoghurt komersial yang sudah ditambah dengan gula, yoghurt homemade ini rasanya hanya masam dengan tekstur creamy saja. Jadi kalau mau dikonsumsi bisa dicampurkan dengan makanan lain yang punya rasa, baik itu manis atau asin.
Tadi pagi saya campurkan dengan es krim labu homemade juga, dan rasanya wow enak!
Bisa banget dicoba buat bikin yoghurt sendiri, apalagi jika ingin hemat. Karena harga yoghurt 1 liter di supermarket sangat jauh dengan biaya total bikin sendiri. Kuncinya, karena ini proses fermentasi, pastikan semua alat terutama wadah untuk fermentasi susunya disterilkan terlebih dulu.
Caranya mudah, tinggal dicuci bersih dengan sabun kemudian dibilas dengan air panas. Lalu tinggal dikeringkan dengan tisu sebelum digunakan.
Selamat mencoba!
0
8
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan