TS
lilisnurm407
Si Kecil Akar Seribu Manfaat: Kenalan Sama Rimpang dan Olahannya!
Kalau dengar kata "rimpang", mungkin yang sekilas terlintas adalah kunyit atau jahe, ya? Yup, rimpang itu sebenarnya bagian batang tanaman yang tumbuh di bawah tanah—mirip akar, tapi bukan akar. Rimpang-rimpang ini sering banget jadi andalan di dapur, tapi ternyata manfaatnya buat kesehatan juga nggak main-main, lho!
Manfaat Rimpang untuk Kesehatan
Jahe
Siapa sih yang nggak kenal jahe? Selain bikin tubuh anget, jahe juga punya sifat antiinflamasi dan antioksidan. Cocok buat yang lagi flu, pusing, atau bahkan mual saat mabuk kendaraan.
Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang punya efek antiinflamasi dan dipercaya bagus buat kesehatan pencernaan, sendi, sampai bantu jaga daya tahan tubuh. Bahkan ada yang bilang kunyit bisa bantu menjaga kesehatan liver juga, lho!
Lengkuas
Lengkuas sering dipakai buat masakan berkuah, tapi di balik aroma khasnya, dia punya kandungan yang bisa bantu lawan bakteri dan jaga kekebalan tubuh.
Kencur
Nah, kalau kalian orang Jawa, pasti udah akrab banget sama kencur. Biasanya dipakai buat jamu beras kencur. Kencur ini punya sifat antimikroba dan bagus buat pernapasan serta sistem pencernaan.
Olahan Rimpang yang Bisa Dinikmati
Wedang Jahe:Jahe digeprek, direbus, ditambah gula merah atau madu, kadang juga pakai susu atau serai—bikin badan langsung anget dan rileks.
Jamu Kunyit Asam: Perpaduan kunyit dan asam jawa ini nggak cuma segar, tapi juga bisa bantu redakan nyeri haid, mencerahkan kulit, dan bantu detoks tubuh.
Beras Kencur: Salah satu jamu favorit sejuta umat! Kencur, beras, gula merah, dan sedikit jahe dicampur jadi satu minuman sehat yang enak banget.
Teh Herbal Campuran: Bisa bikin teh dari kombinasi irisan tipis jahe, kunyit, dan lengkuas. Tambah madu biar makin mantap!
Sambal Kencur atau Sambal Jahe: Buat pencinta pedas, cobain deh sambal kencur atau sambal jahe—unik dan punya aroma khas yang nagih.
Quote:
iwena memberi reputasi
1
94
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan