Assalamualaikum dan selamat datang di Thread kuliner kali ini TS akan membahas tentang hidangan tradisional Indonesia yang sangat cocok untuk berbuka puasa, yaitu kolak ubi pisang.

gambar
Kolak ubi pisang adalah hidangan yang terbuat dari ubi jalar dan pisang yang direbus dalam kuah santan manis dengan gula merah dan daun pandan. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan pada bulan Ramadan untuk berbuka puasa. Namun, kolak ubi pisang juga cocok disajikan sebagai hidangan penutup di akhir makan malam.

Hidangan ini sangat lezat dan lembut di lidah, dengan rasa manis yang khas dan aroma pandan yang harum. Selain itu, kolak ubi pisang juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, karena mengandung serat yang dapat membantu proses pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

Untuk membuat kolak ubi pisang, kita membutuhkan bahan-bahan seperti ubi jalar, pisang, santan, gula merah, daun pandan, dan air. Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu dengan merebus bahan-bahan tersebut dalam kuah santan manis yang telah diberi gula merah dan daun pandan hingga matang.

Namun, agar kolak ubi pisang yang kita buat menjadi lebih lezat, ada beberapa tips dan trik yang dapat kita lakukan, seperti menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, memilih pisang yang matang, dan memasak dengan api kecil agar bahan-bahan dapat meresap dengan baik dalam kuah santan.

Kolak ubi pisang juga dapat dimodifikasi dengan bahan-bahan lain, seperti ketan atau biji salak, sesuai dengan selera dan keinginan kita. Kombinasi antara ubi jalar dan pisang memberikan kelembutan pada hidangan ini, serta memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh. Kandungan serat pada ubi jalar dan pisang juga dapat membantu proses pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

Demikianlah, sedikit pembahasan TS tentang kolak ubi pisang. Hidangan tradisional yang lezat dan cocok disajikan pada bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa atau sebagai hidangan penutup di akhir makan malam. Selamat mencoba membuatnya di rumah, dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan hasilnya di kolom komentar.

Terima kasih sudah membaxa thread kuliner ini, sampai jumpa di thread selanjutnya. Wassalamualaikum

sumber inspiras