Bayam telah menjadi simbol makanan yang sehat dan bergizi bagi banyak orang, terutama karena kartun Popeye yang populer di tahun 1980-an. Karakter utama, Popeye, diketahui selalu gemar makan bayam yang membuatnya menjadi kuat dan memiliki energi yang tinggi. Namun, apakah benar bayam memiliki manfaat yang sama seperti dalam kartun tersebut?

sumber gambar
Menurut Kementerian Kesehatan, dalam 100 gram bayam mentah hijau, terdapat banyak kandungan seperti air, energi protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, zinc, beta karoten, tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin C. Bayam hijau juga sering direkomendasikan untuk memenuhi kebutuhan gizi manusia.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari bayam:

Menjaga tekanan darah
Konsumsi bayam dapat membantu menjaga tekanan darah bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi. Kandungan kalium di dalam bayam hijau juga dapat membantu mengurangi risiko terkena hipertensi dan menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.

Meningkatkan penglihatan
Kandungan betakaroten, lutein, dan xantin dalam bayam hijau dapat membantu meningkatkan penglihatan. Bayam juga membantu memenuhi kebutuhan vitamin A yang diperlukan untuk menjaga kesehatan mata.

Memperkuat otot
Bayam mengandung nutrisi penting yang membantu memperkuat otot, termasuk otot jantung. Dengan mengkonsumsi bayam secara teratur, dapat membantu mencegah penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

Mencegah timbulnya tumor
Kandungan klorofil dalam bayam efektif dalam menahan efek dari karsinogenik sehingga dapat membantu mencegah timbulnya tumor atau kanker.

Menjaga kadar gula darah
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam bayam membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes dan menghindari kerusakan sel akibat oksidasi.

Jadi, dapat disimpulkan bahwa bayam memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik bagi tubuh kita. Meskipun bayam tidak dapat memberikan kekuatan sebesar Popeye dalam waktu singkat, namun mengkonsumsi bayam secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Oleh karena itu, disarankan untuk menambahkan bayam dalam menu makanan sehari-hari

sumber