Ilustrasi. Sumber: Di sini
Limbah pangan adalah masalah besar bagi lingkungan. Setiap tahun, jutaan ton makanan yang masih layak dikonsumsi dibuang dan memperburuk masalah lingkungan seperti pemanasan global, kekurangan air, dan pencemaran udara. Berikut adalah beberapa cara di mana limbah pangan mempengaruhi lingkungan.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/2-e34b108e06624eafb9c0858eff17d2e5.jpg)
Sumber Limbah Pangan
Limbah pangan berasal dari berbagai sumber, termasuk rumah tangga, restoran, dan industri makanan. Bahkan, produksi makanan yang berlebihan dan tidak tepat waktu juga menjadi sumber besar dari limbah pangan.
Penggunaan Air
Produksi makanan memerlukan banyak air, dan pembuangan makanan yang tidak terpakai juga memerlukan air untuk pemrosesan. Limbah pangan yang tidak dikelola dengan benar juga dapat menimbulkan masalah pencemaran air, karena bakteri dan patogen berkembang dan menyebar ke sumber air.
Kandungan karbon
Produksi, pengiriman, dan pembuangan makanan yang tidak terpakai memerlukan energi dan membuang gas rumah kaca ke atmosfer, memperburuk masalah pemanasan global.
Masalah Kemasan
Limbah pangan seringkali dikemas dengan plastik dan bahan lain yang sulit terdegradasi. Kemasan ini tidak hanya memperburuk masalah sampah, tetapi juga merusak lingkungan dan mengancam keberlangsungan hidup satwa liar.
Emisi dari Pengelolaan
Pembuangan limbah pangan melalui tata air dan tata udara mengeluarkan gas rumah kaca dan pencemar udara. Ini berdampak negatif pada kualitas udara dan kesehatan manusia.
Upaya Skala Besar untuk Memanfaatkan Kembali Limbah Pangan
Beberapa negara dan perusahaan mulai mengambil tindakan untuk mengatasi masalah ini. Salah satu upaya adalah dengan memanfaatkan kembali limbah pangan sebagai sumber energi atau bahan baku untuk produksi makanan.
Cara Mengurangi Limbah Pangan di Rumah
Setiap individu dapat memainkan peran penting dalam mengurangi limbah pangan. Ini dapat dilakukan dengan cara membeli hanya jumlah makanan yang dibutuhkan, memanfaatkan makanan yang tersisa, dan mengelola sampah dengan benar.
Dengan mengambil tindakan untuk mengurangi limbah pangan, kita dapat membantu mengurangi dampak negatif pada lingkungan. Ini tidak hanya membantu menjaga lingkungan tetap sehat, tetapi juga mengurangi biaya pengelolaan sampah dan mempromosikan gaya hidup bertanggung jawab.
Selain itu, kita juga bisa memilih produk makanan yang memiliki kemasan yang dapat didaur ulang atau terdegradasi dengan mudah, dan memastikan untuk membuang sampah dengan benar. Mengurangi pemakaian makanan yang berlebihan juga merupakan cara yang baik untuk mengurangi limbah pangan.
Dengan mengambil tindakan yang sesuai, kita dapat membantu mengurangi limbah pangan dan melindungi lingkungan untuk generasi yang akan datang. Mari bersama-sama membuat dunia menjadi tempat yang lebih baik melalui tindakan nyata dan tanggung jawab pribadi.
Referensi tulisan: How Does Food Waste Really Impact the Environment?
