Ilustrasi. Sumber: Di sini
Makan adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan bagi banyak orang. Terlebih lagi jika makanan yang dikonsumsi memiliki cita rasa yang enak dan khas. Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki makanan khas yang sangat lezat adalah Madura. Berikut adalah 10 makanan terbaik Madura yang wajib dicoba bagi siapapun yang berkunjung ke sana.
1. Sate Madura
Sate adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan Madura tidak terkecuali. Sate Madura memiliki cita rasa yang khas dan unik dengan bumbu kacang yang khas. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi atau kambing dan dibakar hingga matang sempurna. Sate Madura biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan lalapan sehingga memberikan sensasi rasa yang berbeda.
2. Soto Madura
Soto adalah makanan yang sangat umum di Indonesia dan Soto Madura tidak terkecuali. Soto Madura memiliki cita rasa yang khas dan enak dengan kuah yang gurih dan bumbu rempah-rempah yang khas. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi atau ayam yang dicampur dengan sayuran seperti buncis, wortel, dan kentang. Soto Madura sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang dingin atau hujan.
3. Topak Ladeh
Topak Ladeh adalah makanan khas Madura yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang direbus dalam bumbu rempah-rempah dan kaldu. Topak Ladeh sangat gurih dan lezat dan biasanya disajikan dengan nasi putih.
4. Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah makanan khas Madura yang terbuat dari nasi, daging sapi, dan bumbu rempah-rempah. Makanan ini sangat gurih dan lezat dan biasanya disajikan dengan lalapan seperti daun pakis atau daun kubis.
5. Nasi Serpang Bangkalan
Nasi Serpang Bangkalan adalah makanan khas Madura yang terbuat dari nasi, ikan serpang, dan bumbu rempah-rempah. Ikan serpang adalah jenis ikan yang sangat umum di wilayah Madura dan biasanya digunakan dalam masakan. Nasi Serpang Bangkalan sangat enak dan lezat dan biasanya disajikan dengan sambal atau lalapan.
6. Kaldu Kokot
Kaldu Kokot adalah makanan khas Madura yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang direbus dalam kaldu rempah-rempah dan bumbu. Kaldu Kokot sangat gurih dan lezat dan biasanya disajikan dengan nasi putih.
7. Lorjuk
Lorjuk adalah makanan khas Madura yang terbuat dari ikan laut yang diolah dengan bumbu rempah-rempah dan kaldu. Ikan lorjuk sangat umum di wilayah Madura dan biasanya digunakan dalam masakan. Lorjuk sangat enak dan lezat dan biasanya disajikan dengan nasi putih.
8. Bebek Songkem
Bebek Songkem adalah makanan khas Madura yang terbuat dari bebek yang diolah dengan bumbu rempah-rempah dan kaldu. Bebek Songkem sangat enak dan lezat dan biasanya disajikan dengan nasi putih.
9. Nasi Jagung Madura
Nasi Jagung Madura adalah makanan khas Madura yang terbuat dari nasi jagung yang diolah dengan bumbu rempah-rempah dan kaldu. Nasi Jagung Madura sangat enak dan lezat dan biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam.
10. Rujak Cingur Madura
Rujak Cingur Madura adalah makanan khas Madura yang terbuat dari rujak cingur yang diolah dengan bumbu rempah-rempah dan kaldu. Rujak Cingur Madura sangat enak dan lezat dan biasanya disajikan sebagai makan siang atau makan malam.
Itulah 10 makanan terbaik Madura yang wajib dicoba bagi siapapun yang berkunjung ke sana. Semua makanan ini memiliki cita rasa yang khas dan enak dan sangat cocok bagi siapapun yang menyukai makanan berbumbu. Jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan ini dan menikmati kelezatan makanan khas Madura.
Referensi tulisan: Madurese Food
Selamat Ulang Tahun ke-9 Regional Madura
