- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Travellers
Isi Waktu Luang Anda Dengan Gorengan Spesial Bikin Lidah Nagih
TS
nila965
Isi Waktu Luang Anda Dengan Gorengan Spesial Bikin Lidah Nagih
Banyak orang di Indonesia menjadi kan gorengan sebagai menu favorit seperti untuk buka puasa yang cocok dimakan bersama dengan segelas teh manis. Gorengan biasa dijual pada waktu sore hari di warung-warung angkringan dalam beragam variasi seperti bakwan sayur, bakwan jagung, temped an tahu goreng, kentang goreng, pisang goreng hingga singkong goreng. Jika anda memiliki waktu luang di rumah sebaiknya mencoba membuat salah satu jenis gorengan dimana hasilnya nanti tentu saja lebih sedap dan sehat karena terbuat dari bahan-bahan pilihan dan minyak goreng baru. Gorengan pada waktu bulan puasa biasa disantap untuk menu buka puasa dengan didampingi camilan lainnya seperti kurma atau kolak manis. Nah melalui artikel kami kali ini akan memberikan beberapa resep gorengan yang bisa dibuat di rumah dengan bahan seadanya saja tersedia di dapur, murah meriah, enak dan bergizi, cocok diberikan untuk anggota keluarga sebagai camilan spesial di waktu senggang.
1/ Resep Lumpia Kulit Tahu
Bahan utama yang disediakan adalah sebagai berikut :
· 1 lembar kulit tahu potong ukuran 12x12 cm
· 1 butir putih telur untuk perekat
Bahan untuk isi adalah :
· 250 gram ayam giling
· 2 siung bawang putih haluskan
· 1 sdt kecap ikan
· ½ sdt garam
· ½ sdt gula pasir
· 1/8 sdt merica bubuk
· 1 sdt minyak wijen
· 2 sdm tepung sagu
· 1 butir telur kocok lepas
· Daun bawang secukupnya iris tipis-tipis
Cara membuatnya adalah :
Pertama-tama campur ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica, minyak wijen dan telur. Aduk bahan hingga tercampur rata kemudian tambahkan tepung sagu dan daun bawang kembali aduk merata. Ambil selembar kulit tahu, beri isi, lipat kanan kirinya kemudian gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, tiriskan.
2/ Resep Tahu Bakso Tuna
Bahan utama yang disediakan adalah :
· 12 buah tahu goreng, belah salah satu sisi kemudian keluarkan sebagian isinya
Bahan adonan bakso tuna :
· 250 gram fillet tuna digiling
· 150 gram tepung sagu / tapioka
· 3 siung bawang putih dihaluskan
· 2 sdm bawang goreng dihaluskan
· 100 cc air es
· 1 butir telur ayam dikocok lepas
· 2 sdm kecap ikan
· 1 sdm minyak wijen
· 1 sdt kaldu bubuk
· ½ sdt lada halus
· Garam secukupnya
· 3 sdm daun bawang diiris tipis-tipis
Cara memasaknya adalah :
Campurlah semua bahan adonan bakso tuna menjadi satu, boleh diuleni dan boleh juga menggunakan food prosessor. Bila menggunakan food prosessor maka daun bawangnya dicampur setelah adonan dikeluarkan dari food processor agar tidak tercincang halus. Isikan adonan bakso ke dalam tahu goreng yang telah dibelah salah satu sisinya tersebut di atas kemudian kukus hingga matang sekitar 20 menit saja. Tahu bakso tuna siap disajikan untuk 12 buah.
Selamat mencoba.
Sumber tulisan :
Sumber gambar : berbagai sumber.
0
549
0
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan