resep perkedel ayam kukus

Bahan-bahan:

-0.5 kg ayam

-3 buah hati

-2 buah wortel

-1 buah kentang

-2 buah brokoli

-2 buah daun bawang dan daun bombay

-5 buah bawang merah

-3 buah bawang putih

-secukupnya Lada hitam

-2 buah telur

-seujung sendok Garam

-Secukupnya tepung mocaf

Cara Membuat

-Cuci bersih ayam dan hati lalu rebus hingga matang. Ketika ayam dan hati sudah dingin, blender ayam dan hati.

-jika tidak ada blender. Ayam dan hatinya juga bisa disuir dan dipotong kecil2.

-Cuci bersih sayuran dan potong kecil-kecil. Campurkan sayuran dengan daging ayam dan hati ayam yang sudah di blender.

-Jika dirasa sudah tercampur secara rata, masuk kan telur.

-Lalu masukkan bawang merah dan putih yang sudah di tumbuk halus ke dalam adonan. Masukkan juga garam dan lada.

-Jika sudah tercampur secara merata, masukkan tepung mocaf sedikit demi sedikit hingga mencampai kekentalan yang pas dan bisa di bentuk menggunakan sendok. Jika sudah, maka tinggal dimasukkan kedalam kukusan.

-Tunggu hingga matang, butuh waktu 30 menit (15 menit untuk dibalik, agar masak merata)untuk mengukus ini dengan api sedang.

-siap dihidangkan,jika ingin lebih nikmati bisa di temani dengan secangkir coklat hangat.

sumber :  https://www.kompilasitutorial.com/20...a-membuat.html