Resep dendeng batokok
Bahan:
½ kg daging sapi
1 liter air kelapa tua
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bahan cabai dendeng:
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat merah
100 gr cabai merah
Garam secukupnya
Cara membuat dendeng batokok
1. Giling halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica. Geprek lengkuas.
2. Rebus daging dengan bumbu di atas, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan air kelapa. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
3. Angkat daging dan tiriskan. Potong daging kemudian tokok atau pukul dengan palu daging hingga pipih.

untuk detailnya bisa anda lihat dari sumbernya di  https://www.kompilasitutorial.com/20...a-membuat.html