Selama ini, kebanyakan Anda pasti hanya mengonsumsi bubuk matcha atau green tea dalam bentuk minuman café kekinian bukan? Eittss…jangan salah! Karena ternyata bahan baku satu ini, bisa disulap menjadi berbagai macam dessert manis yang menggoda lho! Salah satu contohnya dibuat menjadi sajian olahan es krim matcha yang punya cita rasa unik, menyegarkan, serta legit. Mau tahu gimana cara bikinnya? Intip resep lengkapnya di bawah ini yuk!

 

Baca juga : 5 Olahan Unik Iced Latte Drink, Nikmatnya Serasa Healing!

 

175 ml krim kental

200 ml susu full cream

1 sdm maizena (larutkan sedikit air)

2 kuning telur

3 sdm bubuk green tea/matcha

6 sdm gula pasir

 

Pertama.Siapkan mangkok bersih. Setelah itu masukkan 3 sdm gula pasir. Lalu ayak bubuk green tea/matcha ke dalam mangkok serta aduk merata. Sisihkan dulu.

Kedua.Siapkan wadah lain. Masukkan kuning telur bersama dengan sisa gulanya, kocok sampai warnanya pucat. Tambahkan dengan larutan maizena dan aduk rata. Sisihkan.

Ketiga.Siapkan panci. Kemudian masukkan susu full cream serta krim kental. Masak dengan api sedang hingga hampir mendidih, matikan kompor dan angkat.

Keempat.Selanjutnya masukkan campuran green tea ke dalam panci serta aduk merata. Lalu tambahkan adonan kuning telur dan aduk-aduk. Panaskan lagi di atas api kecil sampai mengental, jangan lupa untuk terus mengaduknya. Matikan api, angkat.