Bunga dengan ciri khasnya yang berwarna merah ini, terkenal dengan beragam nutrisi penting di dalamnya lho! Yang mana banyak dimanfaatkan dan dibuat sebagai teh herbal unuk dikonsumsi sehari-hari. Akan tetapi bagi Anda yang ingin membuat kreasi kuliner yang berbeda, bunga rosella akan lebih mudah diolah bila sudah berbentuk sirup. Yuk intip tutorial membuat sirup rosella di bawah ini!

 

Baca juga : 4 Kreasi Olahan Frappuccino yang Cita Rasanya Nomero Uno

 

20 buah bunga rosella

2 liter air

Gula pasir sesuai selera

1 batang kayu manis

½ sdt garam

3 lembar daun pandan

 

Pertama.Cuci bersih bunga rosella dan tiriskan airnya.

Kedua.Siapkan panci. Selanjutnya masukkan air, bunga rosella, daun pandan, garam, serta kayu manis, Masak sampai airnya berubah warna dan mulai mendidih.

Ketiga.Lalu tambahkan dengan gula dan aduk-aduk hingga larut sempurna. Koreksi rasa, bila belum manis bisa ditambahkan lagi sesuai selera.

Keempat.Masak kembali sampai mendidih serta warnanya berubah merah pekat. Matikan api dan biarkan dingin dalam suhu ruang.

Kelima. Saring dan masukkan ke dalam botol kaca kedap udara. Tutup rapat dan simpan.

Keenam.Sirup rosella siap diolah.