Resep membuat cimplo khas indramayu
Bahan-bahan:

-1 kg Tepung Beras

-1/4 kg Tape singkong

-1,4 sdt Bibit roti

-Air kelapa setengah tua 1 buah



Cara membuat Cimplo :

-Tuangakan satu persatu bahan dalam wadah dan tambahkan air secukupnya, lalu aduk samapi tercampur rata.

-Ketika adonan sudah terlihat encer, lalu dibiarkan selama kurang lebih 5-6 jam hingga mengembang.

-Berikutnya persiapkan api kondisi sedang untuk memasak cimplo.

-Sebelum itu olesin cetakan dengan minyak biar tidak lengket, lalu tuangkan adonan tadi yang sudah mengembang dan jangan lupa setelah mengembang di aduk dahulu.

-Selanjutnya masukan adonan cimplo dalam cetakan. Jangan lupa membalikan kue  cimplo tersebut agar bagian atasnya matang. Lalu angkat

-Terakhir kue cimplo siap dihidangkan



Cara membuat air gula:

-siapkan parutan kelapa.

-tuangkan gula dan diamkan sampai mencair.

-campurkan gula merah.

-Jangan lupa untuk menambahkan daun pandan.

-Terakhir masak sampai mencair.


sumber : https://www.kompilasitutorial.com/20...apem-khas.html