Tapai singkong, merupakan fermentasi dari olahan singkong yang banyak dimanfaatkan sebagai kuliner minuman segar di berbagai daerah. Meskipun tergolong kuliner tradisional, nyatanya sajian minuman tapai singkong mampu menghadirkan cita rasa yang unik serta legit sekaligus ketika menyatu dengan bahan-bahan lainnya lho! Penasaran gimana cara bikinnya? Cek rekomendasi resepnya di sini yuk!

 

Baca juga : Colek Dulu 4 Olahan Minuman Berbahan Moka Ini!

 

100 gr tape singkong

200 ml santan

3 sdm gula aren cair

Sejumput garam

1 lembar pandan (ikat simpul)

1 sdm SKM

Es batu secukupnya

 

Pertama.Siapkan panci. Rebus santan bersama dengan pandan serta garam. Masak hingga mendidih, matikan api.

Kedua.Kemudian tambahkan SKM dan aduk merata. Sisihkan dulu.

Ketiga.Siapkan gelas saji. Tata semua bahan mulai dari es batu, gula aren cair, tape singkong, serta terakhir tuang dengan santan.

Keempat.Es tapai gula aren siap dikonsumsi.