Sudah Tahu Belum? Ternyata Beda Warna Buah Pisang, Berbeda Juga Kandungan Gizinya!

Beranda
Komunitas
Entertainment
The Lounge
Sudah Tahu Belum? Ternyata Beda Warna Buah Pisang, Berbeda Juga Kandungan Gizinya!

ukurdanuji

22-07-2022 02:25

Sudah Tahu Belum? Ternyata Beda Warna Buah Pisang, Berbeda Juga Kandungan Gizinya!

Buah pisang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang sangat mudah dijumpai di berbagai tempat. Buah pisang mempunyai banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh, karena dipercaya mengandung Karbohidrat, Vitamin C, Potasium, dan Vitamin B6.

Namun tahukah Anda, ternyata beda warna pada buah pisang mempunyai kandungan manfaat yang berbeda-beda juga. Secara sederhana, pisang dengan warna hijau merupakan pisang yang belum masak, dan saat mulai masak akan berubah menjadi kuning muda dan saat sudah masak berubah lagi menjadi warna kuning tua. Perbedaan pada warna ini ternyata juga berpengaruh pada kandungan gizi di dalam buah pisang ini.

Berikut adalah beberapa perbedaan kandungan buah pisang pada masing-masing warnanya.

Quote:

Warna hijau

Pisang hijau disebut juga dengan pisang diet, hal ini dikarenakan saat buah pisang menjadi kuning, kadar gula yang terkandung di dalamnya meningkat. Selain itu, pisang hijau mempunyai nilai indeks glikemik yang lebih rendah, juga dapat membuat Anda merasa lebih baik setelah makan. Satu-satunya kekurangan adalah bahwa buah pisang yang berwarna hijau kurang manis dibandingkan dengan gulungan.

Warna kuning

Pada saat buah pisang menjadi kuning, ini menandakan buah pisang tersebut sudah mulai matang. Buah pisang yang berwarna kuning akan memiliki rasa manis seperti yang Anda ketahui pada kebanyakan buah pisang. Pisang dengan warna kuning banyak mengandung antioksidan, yang baik untuk penyakit jantung dan mencegah penuaan dini.

Warna kuning kecoklatan

Saat buah pisang menjadi coklat, banyak orang yang tidak menyukainya. Karena dianggap sudah terlalu masak dan mendekati busuk. Padahal, warna pisang seperti ini sangat bagus untuk melawan kanker dan masalah perut. Buah pisang dengan warna ini memiliki zat TNF yang berguna untuk mencegah perkembangan sel kanker. Jika semakin banyak bercak yang ada pada buah pisang ini, maka semakin banyak juga TNF yang terkandung di dalamnya. Karena fruktosa yang lebih tinggi dalam pisang warna ini dan nilai indeks glikemik yang lebih tinggi juga, serta memiliki lebih banyak kalori.

Simak video berikut terkait pasokan buah di Indonesia