Akhir-akhir ini, whey protein menjadi salah satu produk yang banyak diincar untuk menambah serta membentuk massa otot tubuh agar lebih proporsional. Namun bagi Anda yang masih awam dan ingin mencoba mengonsumsinya, alangkah baiknya untuk berkenalan dulu dengan ragam whey protein di bawah ini. Intip pemaparan selengkapnya yuk!
 

Baca juga : 6 Ramuan Alami Redakan Maag, Nggak Kambuhan Deh!
 

Cari tahu lebih dalam tentang ragam whey protein yang ada di pasaran.
Whey Protein Concentrate (WPC)
Ragam whey protein yang pertama adalah whey protein concentrate. Melansir dari Reference Manual for US Whey and Lactose Products, whey protein concentrate mempunyai kandungan protein sekitar 34-80% per sajiannya. Tetapi di pasaran umumnya akan lebih mudah untuk menemukan WPC dengan kandungan 75-80% protein. 

Whey protein concentrate sendiri masih mempunyai kandungan laktosa serta lemak, sehingga Anda harus jeli sebelum memilihnya. Baiknya apabila Anda mengonsumsi WPC tersebut pada kisaran 80%. Karena di samping kandungan proteinnya lebih tinggi, lemak serta laktosanya hanya memiliki kadar 4-9% saja. 
Untuk WPC ini, melalui step produksi dengan memakai teknologi ultrafiltrasi untuk mengisolasi inti protein dari whey cair pada susu murni. Teknologi tersebut nantinya bekerja untuk memisahkan inti protein whey cair dari lemak, laktosa, dan mineral lain dengan mendongkrak whey cair lewat suatu membran berukuran pori-pori sangat kecil antara 0,05 µ m hingga 1 nm. Bahkan ukuran tersebut lebih kecil dari bakteri maupun virus.



Baca artikel lengkapnya di sini yuk!
https://www.putrafarmayogyakarta.co....-whey-protein/