Halo gansis, membahas tentang makanan ringan atau street food khas Indonesia tentunya tak akan luput dari pembahasan mengenai jajanan berminyak yang satu ini ya, apalagi kalau bukan Gorengan. Jajanan kaki lima yang diburu banyak masyarakat Indonesia, selain harganya yang murah namun juga rasa dari setiap gorengan itu sendiri membuat penikmatnya merasa nagih dan ingin terus memakannya.

Tak hanya penikmatnya saja yang merasa senang dengan gorengan, tapi sipenjual juga senang karena gorengan adalah salah satu makanan ringan terlaris di Indonesia.

Sayangnya karena harga minyak goreng yang melambung, harga gorenganpun ikut mahal. Seperti halnya kita bisa menjumpai harga 500 s.d 750 per pcs. Sekarang naik dari 1000 s.d 1500 loh. Apalagi saat bahan pelengkap seperti cabe juga ikut meroket, dijamin rasa gorenganmu tak seindah kehidupanku, Buseeetttttt....

Langsung saja yuk, kita bahas 7 gorengan khas Indonesia yang bikin nagih banget!

1. Weci

Di daerah Malang dan Lumajang Jawa Timur, makanan ini disebut dengan istilah Weci. Namun didaerah lain mereka menyebutnya dengan, Ote ote, Bala bala, Bakwan dan masih banyak lagi penyebutannya.

Weci sendiri jadi incaran pertama penyuka gorengan. Rasanya yang gurih dari campuran sayur seperti, taoge, wortel dan kol yang dipadukan gorengan super crispy. Duh bikin ngiler yaaa

Apalagi disantap hangat, saat pagi hari, saat hujan dan malam hari yang dingin. Tak lupa sambel petis dan cabe sebagai pelengkapnya.

2. Tahu Isi

Tahu isi merupakan tahu berbalut tepung yang diisi dengan wortel dan taoge atau biasanya diganti dengan mie jagung/mie kuning yang rasanya juga nagih parah.

Tahu isi juga banyak dimodifikasi menjadi makanan hitz, seperti tahu mercon (tahu yang isi dengan sambal super pedas).

3. Lumpia/Risol

Lumpia atau Risol adalah gorengan yang sering jadi incaran pecinta gorengan. Isi dari makanan ini bisa mie jagung ataupun yang khas adalah rebung. Lumpia/Risol biasanya disajikan kering (digoreng kering) maupun basah (tidak digoreng) .

Lumpia/Risol ini berbeda dengan Risoles ya gansis, Risoles juga termasuk gorengan namun bedanya ia berbalut dengan tepung panir/roti. Meskipun bentuknya sama isinya juga beda dong, isi dari risoles adalah rogout (wortel, daging dan kentang) .

Jadi sudah tau bedanya ya!

4. Pisang Goreng

Gorengan manis yang rasanya gurih dan menggiurkan. Pisang goreng sendiri memiliki rasa berbeda dari gorengan diatas, karena rasa pisang yang didominasi dengan manis yang dipadukan dengan adonan tepung yang rasanya gurih.

Pisang goreng sendiri makin terkenal semenjak banyak bahan yang dipadupadankan. Seperti pisang goreng keju, pisang goreng coklat dan masih banyak lagi.

Kalau kalian suka yang original atau ada bahan lainnya nih?

5. Tahu Petis

Nah Tahu petis ini beda dengan yang lain, meskipun banyak penjual gorengan yang juga menjual tahu petis. Tahu petis yang ciamik biasanya dijual oleh penjual yang berbeda loh, seperti penjual tersebut hanya menjual tahu petis saja!

Petisnya sendiri memiliki rasa yang sedikit pekat ya, tahu kopong goreng yang diberi taburan garam lalu dibelah dan diisi petis rasanya benar benar menggiurkan ya.

6. Singkong Goreng

Didaerah ane Lumajang, Jawa TimurSingkong Goreng disebut dengan istilah Pohong Goreng. Dimana singkong dikukus terlebih dahulu lalu saat matang dibumbui dengan beberapa bumbu seperti garam, bawang putih, dan ketumbar yang dihaluskan. Setelah bumbu meresap barulah si ketela digoreng sampai yang luar kering.

Wihh rasanya empuk atau dalam bahasa kami (Madhuk), gurih dan bikin kenyang ya.

7. Tempe Mendoan

Ketika gorengan yang lain digoreng kering hingga rasanya krispy, tempe mendoan justru disajikan dengan rasa khasnya. Masih lembut dan rasa tempe yang masih fresh. Disajikan dengan sambal kecap dengan irisan cabe didalamnya. Wih rasanya kita sedang dibawa Banyumas, gorengan asli sana nig gansis.

Beda dengan tempe goreng biasanya, hanya digoreng layaknya tempe krispi biasnya ya. Nah ada lagi tempe menjes, yang rasanya krispi diluar namun lembut didalam.

Nah gansis, setelah membahas 7 gorengan diatas! Mana nih gorengan favorit kalian?

Kalau ane tetep weci is number one! Ya mangkanya ada paling atas.

Sedikit info, untuk makanan berminyak satu ini sedikit jahat ya. Karena ya tahu sendiri makanan yang digoreng, semuanya berkolesterol. Jadi makan secukupnya saja.

Oke, segitu aja info dari ane kali ini.. thank you

Referensi Pribadi
Sumber Foto
Google