Buah tomat banyak digunakan sebagai campuran untuk membuat masakan menjadi lebih sedap. Namun sejatinya, nutrisi di dalamnya yang melimpah membuatnya punya berbagai macam manfaat yang patut Anda ketahui. Salah satu cara mengonsumsi buah tomat yang sehat dan nikmat, yakni dibuat menjadi minuman jus. Simak yuk keutamaan jus tomat apa saja sih yang bisa Anda peroleh?!
 

Baca juga : 11 Ragam Jus Alami untuk Diet, Tubuh Jadi Singset!
 

Mengenal lebih dalam tentang tomat.
Tomat atau Solanum lycopersicum syn, Lyncopersicum esculentum merupakan tumbuhan yang berasal dari keluarga Solanacea. Yang mana menjadi tumbuhan asli dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Buah ini memiliki siklus hidup yang singkat, di mana biasanya hanya tumbuh setinggi 1-3 meter saja. Tomat sendiri mempunyai beragam warna muai dari hijau, kuning, jingga, merah, ungu (hitam), serta belang-belang.


Selain itu dari segi ukuran dan bentuknya, tomat dikelompokkan menjadi :
-Granola (bentuknya bulat dengan pangkal buah mendatar dan dikenak sebagai tomat buah)
-Gondol (berbentuk lonjong oval, biasanya diproduksi untuk membuat saus dan masih termasuk golongan tomat buah)
-Sayur (punya tekstur padat dan biasanya diolah dalam masakan)
-Ceri (berukuran kecil dan tersusun berangkai pada tangkai buah secara memanjang)

 
Kandungan zat gizi yang ada dalam tomat meliputi protein, karbohidrat, serat, antioksidan, tinggi vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, mangan, serat, vitamin B1-B3, vitamin B6, asam folat, magnesium, fosfor, niasin, histamine, vitamin E, zat besi, potassium, klorin, sulfur, serta tembaga.
 
 
Baca juga : 7 Varian Jus Penurun Asam Urat, Dijamin Nggak Lagi Kumat!
 
 
Keutamaan jus tomat yang efektif untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan tubuh.
Menurunkan Berat Badan

Jus tomat memiliki kandungan tinggi serat yang berperan untuk mendukung program diet seseorang. Di mana ketika mengonsumsinya, tubuh akan merasa kenyang lebih lama. Hal ini karena minuman tersebut dapat mendorong pelepasan leptin untuk mengirim sinyal pada otak agar mengontrol nafsu makan serta mencegah ngemil berlebihan.
Berdasarkan studi dari Nutrients yang menyatakan bahwa meminum jus tomat setiap hari mampu mengurangi berat badan, lemak tubuh, lingkar pinggang, serta indeks massa tubuh (BMI). Antioksidan berupa likopen di dalamnya, menjadi komponen zat yang memengaruhi metabolisme tubuh agar bekerja dengan baik.
Selain itu, tomat ini juga menunjang produksi asam amino bernama karnitin di dalam tubuh. Karnitin ialah molekul organik yang berperan penting untuk meregulasi asam lemak serta meningkatkan kemampuan tubuh dalam mengikis lemak. Oleh karenanya, jus tomat menjadi salah satu rekomendasi minuman diet alami yang patut untuk Anda coba.
 
 


Baca selengkapnya pada artikel berikut ini yuk!