- Beranda
- Komunitas
- Hobby
- Healthy Lifestyle
Apa bedanya tepung ketan dan tepung beras?
TS
sr0965947818
Apa bedanya tepung ketan dan tepung beras?
Tepung ketan dan tepung beras adalah satu dari banyak jenis tepung yang sangat sering dijadikan sebagai bahan baku masakan tradisional Indonesia. Karena itulah, banyak orang mencari produsen tepung ketanguna memenuhi kebutuhan tepung beras ketan ini.
Namun sebenarnya banyak orang yang masih ragu, sebenarnya apa yang membedakan tepung beras putih dan tepung ketan putih? Berikut adalah penjelasan dari produsen tepung ketanIndonesia:
1. Bahan Baku
Sesuai dengan namanya, tepung ketan terbuat dari ketan yang telah dihaluskan. Sedangkan bahan baku tepung keras adalah beras yang dioleh menjadi halus seperti tepung.
2. Tekstur dan warna
Para produsen tepung ketandi Indonesia pastinya sudah tahu, tekstur dari tepung ketan, terutama tepung ketan hitam umumnya akan lebih lengket di tangan dan warnanya lebih gelap ketimbang tepung beras. Sedangkan saat diraba, tepung beras umumnya lebih keset.
3. Fungsi
Tepung ketan dan tepung beras pastinya akan menghasilkan masakan yang berbeda. Tepung ketan sendiri termasuk salah satu bahan baku yang cukup mudah digunakan, karena tidak memerlukan tambahan apapun. Hanya mencampurkan air saja, adonan dapat dibuat menjadi onde onde, klepon dan masakan lainnya.
Sedangkan tepung beras harus dicampur dengan bahan lain, seperti tepung terigu agar adonan yang dihasilkan jauh lebih padat, misalnya saja serabi.
Nah, apa sudah paham bedanya tepung ketan dan tepung beras dari produsen tepung ketan? Sangat disarankan untuk mencoba memasak makanan tradisional, sehingga lebih mengerti perbedaan antara kedua tepung tersebut.
0
392
0
Komentar yang asik ya
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan