Assalamualaikum

Apa kabar sahabat Kaskus semuanya di manapun berada, semoga tetap dalam keadaan sehat dan tetap semangat.
Jumpa kembali di Thread saya tentang cemilan yang namanya Jipang.

Tahu nggak Agan Sista dengan cemilan yang satu ini, cemilan jipang ini terbuat dari beras lho, bisa dari beras ketan maupun berac biasa yang untuk makan sehari-hari. Kalau di tempat daya biasanya menyebut cemilan ini dengan nama jipang-jipangan.

Cemilan ini sudah ada dari waktu saya kecil rasanya yang manis ada gurih-gurih nya sangat disukai anak-anak, ternyata tidak anak-anak saja yang menuyukai cemilan jipang ini, orang dewasa pun suka.

Ternyata ada sejelompok orang yang memang kerjanya membuat jajanan jipang ini Gan Sis, dan orang-orang itu keliling kampung untuk memberikan jasa membuat jipang, dengan menggunakan wajan yang super gede, semua bahan dari kita, seperti beras, minyak, gula pasir, bisa juga dengan gula jawa biar jipangnya warnanya coklat.
Cara pembuatannya pun tidak begitu rumit, beras disangrai pada wajan sampai meletup-meletup, jika sudah mengembang digongso dengan gula pasir dan sedikit minya kemudian dia angkat dan ditaruh pada nampan besar t diratakan tunggu sampai sedikit mengeras lalu dipotong-potong dan siap untuk dimakan.

Dulu saya juga pernah memakai jasa tukang keliling membuat jipang tersebut, dan saya memakai beras ketan untuk menghasilkan jipang yang lebih enak.
Untuk satu kilo bersa ketan kita membayar Rp 15.000 sampai Rp 20.000 jadinya itu banyak banget, pokoknya bisa buat cemilan berhari-hari. Banyak juga orang-orang yang menggunakan jasa pembuatan jipang ini, karena mereka juga penasaran dengan prises pembuatannya. Biasanya menjelang puasa atau lebaran ada sekelompok orang-orang yang keliling kampung untuk menawarkan jasa pembuatan jajanan jipang ini.

Jajanan jipang ini juga dijual di pasar-pasar tradisional, harganyapun murah banget menurut saya Rp 4000 dengan isi 10 bungkus, jadi harga satuannya cuma Rp 400 dan biasanya di toko samping rumah harganya Rp 500 per bungkusnya.




Jajanan jadul menurut saya sih nggak ada matinya, buktinya masih eksis sampai sekarang dan masih beredar di pasar-pasar. Dan tentunya masih diminati juga, selain bentuk segi empat ada juga yang bentuk bulat untuk model jajanan jipang ini.







Okey deh agan sista semuanya, itu lah jajanan jadul yang bernama jipang yang terbuat dari beras. Adakah di tepat Agan Sista Semuanya?
Sekian Thread saya kali ini, sampai jumpa di Thread selanjutnya, tetap bahagia bersama keluarga dan orang-orang tercinta bye ...bye ...




Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri