GUELAPAR.COM - Bingun mau menu apa hari ini untuk orang tercianta, yuk cobain Nasi bakar Cumi Asin Pedas.

Cara membuat Nasi bakar Cumi Asin Pedas tidak sulit kok. Pemula juga bisa membuat menu satu ini.

Berikut cara dan resep untuk membuat Nasi bakar Cumi Asin Pedas:

BAHAN :
1. 250 gr cumi asin (cuci bersih, rebus)
2. 2 papan pete (jika sudah dikupas, dibelah menjadi dua bagian, rebus)
3. 5 buah cabe merah besar (iris tipis)
4. 5 buah cabe hijau besar (iris tipis)
5. 30 buah cabe rawit (rebus.biarkan utuh)
6. 10 siung bawang putih (iris tipis)
7. 10 siung bawang merah (iris tipis)
8. 1 buah bawang bombay (iris tipis)
9. 3 tangkai sere (geprek)
10. 3 cm lengkuas (iris tipis/geprek)
11. 5 lembar daun jeruk
12. 5 lembar daun salam
13. Merica bubuk secukupnya
14. Saori saus tiram secukupnya
15. Penyedap (optional)
16. Daun pisang secukupnya
17. 100 ml air.

CARA MEMASAK
1. Rebus cumi asin hingga lunak, tiriskan
2. Panaskan minyak goreng, masukkan lengkuas, sere, bawang merah, putih, bombay
3. aduk², jika sudah agak layu masukkn cabe merah, hijau, rawit, masukkan juga pete, daun salam & daun jeruk, jika sudah harum masukkan cumi beri air, biarkan mendidih masukkan saori saus tiram, merica, penyedap, aduk² hingga matang.
4. Siapkan daun pisang, masukkan nasi kemudian bagian tengah di isi tumis cumi diatas, bungkus.
5. Bakar menggunakan alat bakar yg dijapit/happycall. FYI kalo pake teflon menurutku kurang merata ya matangnya jd kalo bisa bakarnya pake alat bakar yg dijapit/happycall jd bisa dibolak balik.
6. Sajikan selagi hangat.

Nah itu dia resep dan cara membuat Nasi bakar Cumi Asin Pedas. Tidak sulit bukan? Selamat mencoba di rumah ya. ***