Apakah Kopi Luwak benar-benar berasal dari kotoran luwak?

Qopiku - Sejatinya biji kopi luwak berasal dari buah ceri tanaman kopi arabica atau robusta yang banyak digunakan. Namun, yang berbeda disini, ceri kopi tersebut melalui proses pengolahan alami yang dilakukan dengan bantuan binatang luwak dengan mekanisme seperti yang telah dijelaskan di atas.

Jenis musang luwak penghasil kopi



1. Musang Pandan (Paradoxurus hermaphroditus)

Musang ini disebut sebagai Musang Pandan karena si pejantannya memiliki aroma tubuh seperti pandan. Bau ini berfungsi untuk memancing perhatian dari si betinanya.

Ciri dan keunikan lain yang dimiliki Musang Pandan, antara lain:

- Musang pandan makan apa? Memakan daging dan buah, seperti ceri kopi, papaya, jambu, dll
- Memiliki bentuk kepala mirip seperti kucing, sehingga mereka juga sering dijuluki dengan sebutan Musang Kucing;
- Memiliki corak tubuh yang teridiri antara warna hitam, putih / abu-abu;
- Rata-rata berbobot 3,0 - 5,0 kg;
- Panjang tubuh 40,0 - 50,0 cm dan panjang ekornya 40,0 - 50,0 cm;
- Memiliki kaki pendek;
- Persebarannya ada di wilayah Jawa, Sumatera, Kalimantan, Thailand, Kamboja, Vietnam, Bhutan, Singapore, Laos, Nepal dan Sri Lanka. Jenis musang di Malaysia.



2. Musang Bulan (Puguma lavarta)

Musang Bulan salah satu jenis luwak yang hasil olahan kopinya dihargai sangat tinggi. Hal ini dikarenakan sifatnya yang "picky" dalam menentukan ceri kopi untuk dokonsumsi. Jadi, hanya ceri terbaik yang dipilih. Karena sifat inilah mereka umumnya diternakan untuk menghasilkan kopi premium.

Ciri dan keunikan lainnya:

- Bagian wajah dari musang ini berwarna putih seperti sedang menggunakan topeng, maka dari itu ka juga sering dijuluki musang bertopeng / Galing;
- Memiliki warna kombinasi hitam & cokelat;
- Memiliki bobot rata-rata 3,0 - 5,0 kg;
Tubuhnya memiliki panjang sekitar 50,0 - 76,0 cm, serta ekornya memiliki panjang 50,0 - 60,0;
- Telinganya memiliki panjang 4,0 - 6,0 cm;
- Memiliki tingkat kecerdasan tinggi, sehingga gampang untuk dijinakan;
- Persebarannya ada di wilayah Asia Tenggara dan Asia Timur.



3. Musang Rase (Viverricula malccensis)

Musang bernama Rase ini merupakan penghasil kopi yang sering dijumpai di Bali, ciri dan keunikan lain dari musang jenis ini, antara lain:

- Tubuhnya memiliki warna abu kecokelatan atau cokelat kekuningan-kuningan;
- Pada punggungnya dihiasi dengan garis hitam yang membentang;
- Di bagian abdomennya dihiasi dengan corak totol-totol hitam;
- Di lehernya bercorak garis yeng terlihat seperti kalung, dengan warna beranekagam. Pada umumnya dua garis hitam di masing-masing sisi leher, dari belakang telinga ke arah bahu, dan sering pula satu lagi melintang di tenggorokan;
- Rata-rata memiliki bobot tubuh 2,0 - 3,0 kg;
- Kakinya memiliki warna hitam / cokelat;
- Tubuhnya memiliki panjang antara 50,0 - 60,0 cm;
- Ekornya memiliki panjang 30,0 - 40,0 cm;
- Di Indonesia persebarannya banyak dijumpai di wilayah Sumatera, Bali dan Jawa dan negara Asia lainnya, meliputi: Laos, Thailand, Nepal, Kamboja, Sri Lanka dll.



4. Musang Lombok (Paradoxurus hermaphroditus rinjanicus)

Musang Lombok atau dikenal juga dengan nama Musang Rinjani ialah binatang asli dari Pulau Lombok, Prov NTB. Ciri dan keunikan yang dimiliki binatang yang satu ini, antara lain:

- Memiliki tubuh yang berwarna hitam gelap secara keseluruhan;
- Memiliki bobot 2,0 - 3,0 kg;
- Tubuhnya memiliki panjang rata-rata 40,0 - 50,0 cm;
- Ekornya memiliki panjang sekitar 30,0 - 40,0 cm;
- Telinganya panjangnya sekitar 30,0-40,0 cm;
- Memiliki kaki pendek antara 60,0 - 70,0 cm;
- Persebarannya selain di lombok juga dapat ditemui di Asia Tengah, Asia Tenggara dan Asia Selatan.

Ada banyak jenis musang, tetapi sejauh ini keempat musang di atas merupakan jenis yang umumnya dikenal pandai dalam mengolah kopi dan sering diternakan oleh produsen Kopi Luwak - Jenis Musang Penghasil Kopi Luwak di Indonesia KLIK DISINI.