Hai, Gansist! Selamat pagi siang dan malam. Ketemu lagi dengan thread aku, masih semangat baca-baca di Kaskus kan?

Pada kesempatan kali ini aku akan menyajikan sebuah cemilan teman minum teh atau teman nonton sinetron Ikatan Cinta.

Cemilan ini mudah dibikin juga mudah dicari karena bahannya yang sangat memasyarakat yakni tahu.

Tahu, makanan dari sari pati kedelai yang dibuat sedemikian rupa sehingga kental dan kenyal pada umumnya berbentuk kotak seperti yang kita kenal.

Nah, membicarakan tahu ini ternyata bisa dioleh menjadi berbagai macam camilan. Berikut adalah beberapa jenis camilan yang berbahan tahu.

1. Tahu Pong



Camilan ini sangat simpel dan mudah dibikin. Gansist tinggal beli tahu di pasar lalu digoreng dengan minyak yang panas sehingga mengembang besar.

2. Tahu bulat



Tahu bulat cara bikinnya pun tergolong mudah. Tahu dihancurkan lalu diperas airnya. Setelah itu dicampur dengan telur dan bahan pengembang roti. Dibuat bulatan-bulatan kecil kemudian digoreng.

3. Tahu Susur



Tahu yang digoreng dengan tambahan isi di dalamnya sehingga ada yang menamakan tahu isi. Isian tahu ini biasanya terbuat dari berbagai sayuran, wortel, kol, touge, dll dioseng-oseng dengan bumbu lalu dimasukan ke dalam tahu. Selanjutnya tahu telah diisi dilapisi adonan tepung kemudian digoreng.

4. Tahu Bakso



Dinamakan tahu bakso karena diberi tambahan isian dengan adonan bakso, sebelum digoreng tahu bakso dicelupkan ke dalam telur kocok selanjutnya digoreng.

5. Tahu Walik



Camilan ini mirip dengan tahu bakso, bedanya sebelum diisi tahunya dibalik, yang di dalam di balik jadi di luar kemudian diisi dengan adonan bakso. Kemudian dilumuri dengan tepung berbumbu pedas selanjutnya digoreng. Biasanya menggunakan tahu pong agar bisa dibalik tahunya.

6. Tahu Bacem



Camilan tahu ini pun cukup mudah dibikin. Tahu putih direbus dengan bumbu-bumbu; bawang putih, bawang merah, gula merah, daun salam, dll. Rebus sampai bumbu meresap atau airnya tersisa sedikit. Penyajiannya bisa digoreng terlebih dulu, tidak juga nggak apa-apa.

7. Kembang Tahu



Kembang tahu ini mirip dengan keripik yang berbahan dari tahu. Cara bikinnya pun cukup mudah. Pilih tahu dipotong kotak-kotak ukuran 2cm. Kemudian digoreng kayak bikin tahu pong, setelah agak kering diangkat. Setelah dingin tahu yang telah digoreng dipotong jadi 2, selanjutnya dibalik, yang diluar jadi di dalam begitu sebaliknya. Lalu, dilumuri tepung bumbu kering selanjutnya digoreng sampai kering.

8. Wudel Bodong



Wudel Bodong, camilan ini juga berbahan tahu. Meskipun cara pembuatannya sedikit ribet. Pertama-tama hancurkan tahu putih, kemudian dicampur telur. Selanjutnya adonan dimasukan ke dalam cetakan (cetakan roti kukus juga bisa) tambahkan telur puyuh dibenamkan separo kedalam cetakan. Kemudian dikukus sampai mateng. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, celupkan pada telur kocok lalu digoreng.

Nah, itu tadi beberapa camilan yang berbahan tahu yang aku rekomendasi untuk Gansist semua. Bisa dijadikan teman menonton tivi ataupun ngeteh.

Kira-kira adakah yang menjadi camilan favorit untuk Gansist? Atau malah ada camilan lainnya yang berbahan tahu, bisa Gansist sebutkan di kolom komentar.

Cukup sekian thread dari aku, semoga bermanfaat dan menginspirasi. Sampai ketemu pada thread aku selanjutnya. Terima kasih.

Referensi: opini pribadi
Gambar: 12 3 4 5 6 7 8