Tabik Pun, Agan & Sista.

Ramadhan telah berlalu, pergi meninggalkan kita yang akan merindu. Pun hari raya idul fitri telah terlewati. Semoga kita semua benar-benar kembali ke fitrah yang suci.

Meski Ramadhan dan lebaran tahun ini kita masih tetap berdampingan dengan pandemi. Namun, satu hal yang wajib kita syukuri, yakni nafas yang masih ada di dalam diri.

Meskipun lebaran tanpa mudik 'lagi', tetapi tetap tak mengurangi euforia hari raya itu sendiri.

Salah satu euforianya adalah dengan membuat berbagai menu masakan spesial untuk hari raya.

Di Lampung, selain rendang, opor, kue-kue, dan segala rupa makanan pelengkap lainnya, ada satu kudapan tradisional wajib yang biasanya terhidang saat lebaran. Ulun Lampung biasa menyebutnya Sekubal atau Segubal

Saat dilihat secara sekilas, bentuk dan tekstur Sekubalhampir mirip dengan lontong daun, lepet, atau bahkan ketupat. Serupa tapi tak sama.

Jika lontong dan ketupat dibuat dari bahan baku beras, Sekubalsendiri terbuat dari campuran beras ketan dan santan.

Pembuatan Sekubal ini cukup rumit, dan butuh ketelatenan ekstra. Makanya ane kagak pernah buat 😂. Bisanya saat pulang dari berkungjung ke rumah saudara yang sepuh, pulangnya akan dapat oleh-oleh sekubal.

Cara menikmati sekubal sangat beragam. Ada yang suka menyantapnya langsung selagi hangat, ada juga yang memadukan dengan rendang, malbi, opor dan lainnya.

Pun ada juga yang menyantapnya dengan topping yang manis. Tape ketan misalnya, gula aren cair, atau sesuai selera masing-masinglah pokoknya.

Biar nggak penasaran, ane jelasin secara simpel gimana proses pembuatan sekubal ini ya, Gaes.

Dari teori, sih ... sepertinya cukup simpel ya. Tapi, biar lebih jelas dan paham, ada baiknya Gan-Sist simak video pembuatannya dulu.

Eh, tapi sebelum kamu nonton videonya nih ... pastiin dulu jaringan internet di handphonemu no ngelagGan-Sist. Biar lancar jaya nontonnya tanpa ngadat-ngadat😁.

FYI ... kalo ane sih ... biasanya pake jaringan Smartfren Unlimited Maxi.

Buat kita yang anti ribet, yang sukanya internetan dengan budget tetap juga terjangkau Smartfren Unlimited Maxi ini worht it banget sih.

Karena cukup dengan sekali bayar, kita sudah bisa mengakses internet dan aplikasi apapun tanpa batas. Lebih hemat jadinya kalo menurut ane. Smartfren Unlimited Maxi ini super duper recommended pokoknya.💜

Oke, sebagai penutup monggo disimak video cara pembuatannya, ya.

Opini dan Review Pribadi
Firsaf05

Bandar Lampung, Mei Hari ke 23.