La’ang adalah minuman yang terbuat dari perasan daun pohon siwalan atau lontar jenis perempuan yang bunganya berbentuk sulur. Sulur bunga itu kemudian dipotong sedikit demi sedikit untuk disadap getahnya.



Musleh adalah penjual La’ang di Desa Jaddung, Kecamatan Pragaan, Kabupaten Sumenep. Musleh tidak hanya menjual la’ang di warungnya, ia juga menjajakan buah ta’al atau siwalan yang sudah dikupas, kelapa muda, dan madu murni. Makanan itulah yang banyak diburu warga di kecamatan setempat saat Ramadlan, terutama menjelang buka puasa.



Ia menuturkan, ketika meminum air La’ang baik ketika mentah atau pun setelah dimasak, bisa memperbaiki ginjal, menyembuhkan asma, dan impotensi. Sedangkan daun lontar bisa digunakan sebagai kerajinan tangan berbentuk tikar pembungkus tembakau dan lainnya.

ref