TS
amdar07
Ke Makassar Belum Lengkap Jika Belum Cicipi Nasi Goreng Merah
#AmdarGanteng
Halo agan dan sista,
Nasi Goreng Merah yang sudah menjadi makanan khas Makassar menggunakan saus tomat produksi lokal yang warnanya bisa menyebabkan nasi yang digoreng berubah menjadi kemerahan.
Di semua sudut kota ini, tak sulit menemukan tempat makan yang menyajikan Nasi Goreng Merah dalam daftar menunya. Di dalam tulisan ini saya akan memberikan rekomendasi makanan enak ini. Letaknya tak jauh dari rumah kami, tak sampai setengah kilo meter. Namanya Kantin Berkah.
sumber: pesenmakan.id
Kantin mungil ini menyediakan aneka macam makanan. Nasi goreng merah hanyalah satu dari sekian banyak menu yang ditawarkannya, yaitu aneka ayam goreng dan panggang, aneka mie, dan tiga varian nasi goreng. Tapi kali ini fokus saya adalah pada Nasi Goreng Merah dan Nasi Goreng Jakarta saja.
Nasi Goreng Merah dari Kantin Berkah ini berlauk telur dadar berukuran nyaris lingkaran. Ada tambahan jeruk nipis dan saus sambal dalam kemasannya. Nasi merahnya yang berbumbu bawang putih dan bawang merah yang ditumis tak sendiri. Ada potongan-potongan dadu daging ayam dan udang tersebar di dalamnya.
sumber: pesenmakan.id
Paduan bumbu dan rasa asin yang pas membuat Nasi Goreng Merah ini begitu nikmat memasuki organ pencernaan. Satu porsi tak terasa cukup kalau tak ingat harus menahan diri. Nasi goreng merah ini biasanya cocok dimakan dengan sambal kuning khas Makassar bagi penyuka pedas tapi dengan saus sambal yang berwarna merah pun tak berkurang kelezatannya.
Tak jauh beda dengan Nasi Goreng Jakarta rasanya. Perbedaannya hanya pada rasa kecap di Nasi Goreng Jakarta lebih kuat rasanya sementara pada Nasi Goreng Merah, lebih kuat rasa saus tomat lokalnya. Sebagaimana Nasi Goreng Merah, di dalam Nasi Goreng Jakarta juga ada jeruk nipis selain saus sambal. Sebagian orang suka menetesi nasi gorengnya dengan jeruk nipis. Saya sendiri tak menyukai nasi goreng berjeruk nipis.
Alamat: Panakukang Square lantai 2 Jalan Adhyaksa, Pandang, Panakukang, Pandang, Kec. Panakkukang, Kota Makassar
Harga: Rp 15.000
Richy211 memberi reputasi
1
295
2
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan