Bakso adalah kuliner yang hampir bisa ditemukan di manapun, kuliner dari olahan daging dan tepung ini memiliki banyak sekali penggemar.

Jika dulu kita tahunya bakso itu berisikan olahan daging dan tepung yang dibentuk bulat kecil atau biasa disebut pentol. Maka semakin ke sini bentuk dan ukuran dari pentol ini semakin bervariasi. Mulai dari bentuk dan ukurannya kini sudah banyak yang bermacam-macam, ada yang berbentuk kotak, berbentuk love, ada juga yang ukurannya kecil seperti kelereng, ada yang ukurannya biasa, tapi ada juga yang tidak biasa, yakni besarnya melebihi mangkuknya, bahkan bukan lagi mangkuk yang dipakai untuk wadah, tapi talam atau tampan.



Nah, di Madura tepatnya di Sumenep ada bakso yang ukuran pentolnya tidak biasa tapi rasanya luar biasa. Bakso itu terkenal dengan sebutan bakso pentol raksasa atau bakso lava.

Hmmmm, untuk menikmati bakso ini janganlah datang sendiri, paling tidak ajaklah teman sekitar 10-15 orang. Karena apa? Karena jika dimakan sendirian ataupun berdua saja yakinlah tidak akan mampu menghabiskan.



Pentol raksasa ini memiliki berat sekitar 3 kilogram dan saat pentol ini dibelah, kalian akan menemukan kejutan yang menggiurkan. Di dalam pentol raksasa ini terdapat pentol kecil sebanyak 30 biji, pentul telur puyuh plus keju mozzarella sebanyak 30 biji juga. Hmmmm, kebayang gak melelehnya itu gimana ….

Menurut si pemilik usaha kuliner luar biasa ini, yakni ibu Firna Hartantin idenya membuat pentol berukuran raksasa ini karena ingin ada inovasi baru dari kuliner bakso.



Menurut perempuan berumur sekitar 30-an lebih ini, untuk mendapatkan pentol raksasa yang matang sempurna dibutuhkan waktu sekitar 4 jam jika dihitung dari awal pengolahannya. Masih menurutnya juga, untuk rasa dari pentol raksasa ini tidak akan bikin kecewa, karena terbuat dari daging sapi yang berkualitas.

Nah, bagi yang penasaran dengan rasa bakso ini, bakso ini berada di Desa Kolor, Kecamatan Kota Sumenep, Sumenep. Nama dari warung bakso raksasa ini cukup unik dan lumayan panjang, tapi tidak mudah dilupakan. Nama warungnya adalah 'Bakso gerimis soraya suejuk diluar pedas didalam' sebuah trik marketing yang luar biasa bukan.


Oke, jika agan atau sista lagi ke Madura entah itu karena pekerjaan atau memang lagi berwisata jangan lupa mampir ke tempat ini. Apalagi di Sumenep juga mempunyai wisata alam yang luar biasa indah. Jadi, paket komplit bukan.


Baiklah, kiranya sampai di sini dulu thread hari ini, sampai jumpa di thread selanjutnya.

Selamat pagi dan terima kasih.

@istijabah
Referensi dan sumber gambar: bakso lava