Dendeng Aceh terbuat dari daging sapi atau rusa, makanan itu tahan lama sampai tiga bulan. Proses pembuatannya dengan menggunakan daging segar yang diiris tipis dan kemudian dikeringkan.


Saat proses pengeringan, daging yang sudah diiris akan dicampur dengan olahan rempah-rempah dan bumbu tradisional seperti ketumbar dan gula



Dendeng punya beberapa jenis rasa, manis, asin dan rasa kari. Dendeng Aceh ini sangat cocok bila disajikan sebagai menu makanan pendamping dengan digoreng dan disambal lado serta beberapa jenis masakan lainnya.

Untuk Harganya,  dendeng sapi dijual Rp 200 ribu satu kilogramnya. Kalau dendeng rusa, harganya lebih mahal Rp 300 ribu perkilogram. Dendeng diolah tanpa pengawet dan dapat bertahan selama tiga bulan.



Dendeng Aceh Gunung Seulawah dapat dibeli di jalan Tgk Chik Ditiro, atau di toko-toko penjual oleh-oleh khas Aceh

Sumber Foto: Dendeng Aceh Gunung Seulawah