Segarnya Es Timun Berpadu Gurihnya Mie Goreng Jawa, Bikin Buka Puasa Makin Manis!

Beranda
Komunitas
Food & Travel
Cooking & Resto Guide
Segarnya Es Timun Berpadu Gurihnya Mie Goreng Jawa, Bikin Buka Puasa Makin Manis!

DianAhmadKaskus

22-04-2021 20:12

Segarnya Es Timun Berpadu Gurihnya Mie Goreng Jawa, Bikin Buka Puasa Makin Manis!

Assalamualaikum Agan sista semua masih semangat kah di hari ke sepuluh Ramadhan ini?

Berbuka adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu ketika di bulan puasa. Pas waktu ane masih kecil, setiap jamnya berjalan seperti lambaaat bener. Bikin iklan dan nontonan yang menggiurkan seperti menjadi godaan tersendiri.

Sekalian bernostalgia, ane ingin share menu bukaan favorit yang biasa dibuat sama emak ane pas jaman ane masih bocah. Menu murah meriah dengan cara membuat yang lumayan mudah.

Es Timun Selasih dan Mie Goreng Jawa, segar es timun serut yang dicampur dengan sirup melon, berpadu manis gurih Mie Goreng Jawa, ngga salah kalau menu ini jadi andalan di keluarga ane.

Bahan yang mudah didapat dan juga harga yang cukup murah, karena ane beli di pasar tradisional di dekat rumah.

Quote:

Berikut ane share bahan dan cara membuatnya:

Es Timun Selasih

Quote:

Bahan:
2 Buah timun, serut kasar

Nata de coco (optional)

Sirup melon

Biji selasih, rendam dengan air panas

Es batu, secukupnya

Cara membuat: Campur semua bahan dalam wadah besar, beri es batu secukupnya, aduk rata, tes rasa. Es timun siap dihidangkan

Quote:

Waktu penyajian: -/+ 15menit
Jumlah porsi: 6 ~ 8 gelas

Quote:

Perhitungan biaya untuk es timun

Timun 1kg = Rp. 3.000

Sirup melon = Rp. 5. 000

Selasih = Rp. 2000 (masih sisa banyak)

Total biaya: Rp. 10.000

Es batu diasumsikan ada di kulkas

Rasanya yang segar bisa membuat dahaga hilang seketika, dan paduan antara timun, selasih yang diguyur dengan sirup melon adalah kombinasi yang endeus banget. Sayang kalo sampai ngga dicoba!

Mie Goreng Jawa

Quote:

Bahan

2 Bungkus mie telur siap pakai

100 gram kol, iris kasar

50 gram udang kering, rendam dengan air panas

5 sdm minyak goreng untuk menumis

1 butir telur

2 sdm daun bawang iris

3 cabe merah iris tipis

Bumbu halus

2 sdm bawang putih

3 butir bawang merah

1 sdt merica

3 butir kemiri

1 sdt garam

Bumbu lain

3 sdm kecap manis

Penyedap rasa

Quote:

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, masukkan telur kocok. Buat orak-arik telur. Angkat dan sisihkan.

2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai setengah matang.

3. Tambahkan sawi dan kol, masak sampai layu. Beri kecap dan penyedap rasa.

4. Masukkan mi basah dan orak-arik telur. Tumis kembali sampai bumbu dan mi matang merata. Angkat. Sajikan.

5. Santap selagi hangat.
Segarnya Es Timun Berpadu Gurihnya Mie Goreng Jawa, Bikin Buka Puasa Makin Manis!

Waktu penyajian : -/+ 45 menit
Jumlah porsi: 2 ~ 4 orang

Quote:

Perincian harga untuk Mie Goreng Jawa

Mie telur = 2 x @ Rp. 3.500

Kol = Rp. 2.000

Udang kering = Rp. 3.000

Telur = Rp. 1.500

Daun bawang = Rp. 1.000

Bumbu halus = -/+ Rp. 3.000

Total biaya: Rp. 15.000

Minyak, kecap, garam, merica dan bumbu pelengkap diasumsikan ada stok dirumah.

Menu berbuka yang variatif pada bulan puasa sejatinya hanya pelengkap, bukan menjadi patokan apalagi standar yang harus tersedia di meja makan. Tetap sesuaikan dengan budget yang dimiliki. Karena segala keinginan untuk berbuka dengan segala macam makanan dan minuman merupakan salah satu napsu yang harus bisa kita lawan. Asyeeeeek emoticon-Selamat

Selamat menunaikan ibadah puasa duhai sahabat kaskus yang berbahagia, semoga limpahan rahmat tercurah pada kalian semua.

Sekian dari ane, sampai jumpa di thread selanjutnya, Wassalamualikum emoticon-Hai