Halo agan dan sista, apakah pernah mendengar kalimat, makan kangkung bisa bikin kantuk? Dulu sewaktu jaman kuliah, ane istirahat jam siang dari 12 sampe 1 tuh. Terus makan rame2 bareng temen, beli nasi bungkus atau warteg. Ada sayur kangkung, kata temen ane bilang, "Eh ntar kuliah kite pada nagntuk nih abis makan kangkung". Wkwk. Lol. Percaya atau engga, tapi ane baru denger pertama kali kangkung bisa bikin ngantuk pada hari itu.

Tumis kangkung yang menggoyang lidah

Setelah itu, ane percaya kalo tiap abis makan kangkung, pasti ngantuk. Hoamzz. Nah kebetulan itu jam kuliah siang, bener ga bener kami menguap saat dosen lagi jelasin. Hehe. Ampun pak dosen. Bertahun-tahun ane percaya kangkung bikin ngantuk, ditambah nyonya besar di rumah bilang kalo masak sayur kangkung di rumah, doi makan kurang semangat karena kangkung itu lemah. Yaiyalah, kangkung dimasak sampe lembut, lembut = lemah. Kalo ga lembut artinya masih mentah dong.

Nah kita cek yok kebenaran dari makan kangkung bisa bikin ngantuk. Terutama bagi agan sista yang hobi dan cinta banget ama sayur kangkung. Ditumis bake terasi/belacan, ditumis saos tiram, dioseng campur tahu atau toge, atau direbus saja. Semua nikmat banget apalagi ditemani nasi hangat. Emmm yummy

Seorang dokter bernama Tirta Prawita Sari menyebutkan itu adalah mitos yang dibuat-buat oleh masyarakat yang akhirnya menjadi sugesti (pikiran yang terekam dalam otak). Dokter spesialis gizi klinik ini mengatakan jika kangkung dimasak dan diolah dengan cara apapun, misalnya ditumis dan dimakan dengan makanan lainnya seperti nasi putih, lauk pauk dan sambal dalam porsi yang besar maka lidah merasa nikmat dan merasa ingin nambah lagi. Ketika tubuh sudah makan banyak dan kekenyangan, lalu tubuh merespons dengan berkurangnya darah dan oksigen ke otak, kemudian rasa kantuk pun muncul. Hehehe. Itu mah kantuk karena makan kekenyangan dan semua orang mengalami itu, termasuk ane. Kalo laper ganas, kenyang bego.

Siapa disini tahu apa 2 jeni kangkung yang dikenal di kalangan masyarakat kite? Ngacung! Kangkung yang biasa dijual di pasar atau swalayan dan dijual oleh tukang sayur keliling ada 2 macam, yaitu kangkung darat dan kangkung air. Perbedaan kedua kangkung ini ada pada media tanamnya. Kangkung darat adalah kangkung yang ditanam dari benih dan tumbuh pada media tanam berupa tanah. Sedangkan kangkung air adalah kangkung yang tumbuh liar dengan cara merambat diatas air seperti di kolam, sungai atau genangan air dangkal lainnya. Kangkung yang ditanam diatas tanah memiliki kebersihan setingkat dibanding kangkung air, sebab kangkung darat dijaga dan dirawat petani kangkung setiap hari sehingga terhindar dari serangan hama tanaman. Kangkung air yang tumbuh bebas di lingkungan, tidak kita ketahui hama yang menyerang, bisa jadi siput air, ulat dan bakteri lainnya. Selain itu, kita kurang tahu apakah air yang jadi media tanam kangkung tersebut tergolong ar bersih atau tidak.

Kangkung budidaya diatas tanah

Kangkung tumbuh alami diatas air, dengan bunga putihnya

Kangkung ari biasanya memiliki morfologi batang gendut dan pendek, dengan daun tebal

Kangkung jadi sayur andalan di warung pecel lele dan rumah makan sebab kangkung mudah ditemukan di kota dan banak peminatnya. Biasanya 1 porsi kangkung dihargai mulai dari Rp 7000. Manfaat dan khasiat kangkung bagi tubuh kita adalah mencegah penyakit sariawan karena mengandung vitamin C. Wah bagus banget ya! Selain itu, kangkung bermanfaat sebagai obat insomnia (sulit tidur) yang berbanding terbalik dengan mitos yang beredar.Kangkung juga dapat mengurangi nyeri haid dan mengurangi bau mulut. Sip deh! Enak banget kan makan kangkung. Selain menggoda, sayur yang satu ini tidak pahit, mudah diolah dan banyak memiliki manfaat

Baik, cukup sampai disini sharing ane tentang kengkung. Jadi jangan ragu dan takut masak dan makan kangkung. Mitos yang beredar harus diluruskan agar masyarakat Indonesia tidak terjebak dalam hoax. Indonesia yang kini sudah banyak masyarakat melek teknologi harus bisa menjadi masyarakat yang pintar dalam menerima informasi. Memiliki smartphone harus didukung dengan kemauan mencari sumber berita-berita yang valid dan berdasarkan fakta. Jangan sampe kayak ane yang jaman kuliah nelen mentah-mentah sebuah informasi tanpa ada niat untuk cari tahu. Disini ada #HansipHoax GanSist untuk kita-kita yang mau belajar dan menyerap ilmu mana yang mitos mana yang hoax.

Referensi : 1- 2 - opini pribadi