Sate Sosis Telur Yummy, Jajanan yang Disukai Anak-anak

Beranda
Komunitas
Food & Travel
Cooking & Resto Guide
Sate Sosis Telur Yummy, Jajanan yang Disukai Anak-anak

miniadila

06-04-2021 08:12

Sate Sosis Telur Yummy, Jajanan yang Disukai Anak-anak

Assalaamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Selamat datang di thread ane

Hai, sahabat kaskus! Ane bawa thread memasak lagi nih mumpung masih pagi gini. Kali ini bikin cemilan yang pastinya disukai anak-anak dan seluruh keluarga, yaitu Sate Sostel daripada jajan sembarangan di luar yang belum pasti menyehatkan. Iya, gak, GanSist? Apalagi akhir-akhir ini kita sering melihat pedagang berlaku curang. Dari memakai air kotor, minyak goreng yang tidak layak pakai hingga meludahi dagangannya. Ngeri ya? Meskipun tidak semua pedagang, GanSist. Tinggal kita pandai-pandai aja memilih jajanan. Makanya daripada kita jajan sembarangan di luaran yang tidak tau bagaimana dan bahan apa yang digunakan mendingan eksekusi sendiri di dapur.

Langsung cekidot aja, yuk, apa aja sih bahan dan cara bikin sate sostel (sosis telur)!

Spoiler for :

Bahan-bahan:

- Sosis 1 pack
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung tapioka secukupnya
- Telur 3 butir
- Kobis
- Wortel
- Daun bawang
- Bawang putih
- Lada bubuk
- Mayonaise
- Saus pedas
- Tepung roti(panir)
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng
- Tusuk sate
- Plastik es
- karet gelang

Spoiler for :

Langkah-langkah:

- Kupas plastik yang melapisi sosis dan siram air bersih
- Cuci kobis, daun bawang, wortel dan bawang putih
- Iris halus kobis dan daun bawang
- Parut wortel
- Ulek bawang putih hingga halus
- Kocok telur dan campur dengan ulekan bawang putih yang telah halus, kemudian kocok lagi
- Campur jadi satu irisan kobis, daun bawang, parutan wortel dan aduk
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam bahan di atas, kemudian tambahkan air secukupnya hingga sedikit encer dan masukkan kocokan telur, garam, penyedap rasa dan 2 sendok makan minyak goreng agar saat dibuka dari plastik es nya tidak lengket
- Aduk dan test rasa
- Masukkan sosis ke dalam plastik es dan tuangkan dengan corong adonan encer sayuran plus kocokan telur tadi hingga semua sosis
- Ikat dengan karet ujungnya seperti membuat es lilin
- Panaskan air dalam panci
- Setelah air mendidih, masukkan sostel yang menyerupai es lilin tersebut. Rebus hingga matang mengambang
- Angkat dan tiriskan
- Setelah dalam keadaan dingin dan mengeras, buka dan potong menjadi 4 bagian
- Buat baluran dari larutan tepung terigu dan masukkan potongan sostel
- Angkat potongan sostel dari baluran tepung terigu dan gulingkan ke dalam wadah berisi tepung panir. Lakukan hingga selesai
-Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng
- Masukkan potongan sostel yang telah dibaluri tepung roti
- Goreng di atas api sedang hingga kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Tusuk 2 potong sostel yang telah matang dan tata di wadah saji
- Bubuhkan saus pedas dan mayonaise di atasnya
- Sate Sostel siap untuk disajikan dan dinikmati

Spoiler for :

Cukup sekian thread memasak ane kali ini. Sampai jumpa lagi di thread berikutnya. Oh ya, GanSist cemilan ini bisa lho, dijadikan ide bisnis. Mudah, kan? Selamat mencoba!

Terima kasih
Wassalam

Sumber: Opini Pribadi
Gambar: Dokpri