Sambal Tumpang Tahu, menu masakan ndeso





Hai apa kabar, GanSist? Semoga di hari minggu ini semuanya pada sehat wal afiat dan cerah ceria. Aamiin.

Saat mendengar berita bahwa tahun ini dilarang mudik kembali, rasanya batin ane sangat sedih, GanSist. Betapa tidak? Sejak tahun 2017 ane yang tinggal di kampung halaman suami, belum sama sekali pulang ke kampung halaman hingga detik ini. Rencananya tahun kemarin, GanSist. Berhubung adanya pandemi dan ane juga phobia dengan virus covid-19 akhirnya acara mudik pun tertunda. Parahnya, tahun ini ternyata ada larangan lagi agar tidak mengadakan mudik.

Mudik atau pulang kampung bagi ane adalah alat untuk meluapkan rasa kangen terhadap keluarga yang selama ini jauh dari kita. Tidak hanya alat meluapkan rindu akan keluarga, mudik juga sebagai obat kangen akan kuliner kampung halaman. Ane menyebutnya masakan ndeso, GanSist.

Berhubung hari ini, ane kangen masakan ndeso, akhirnya untuk menu hari ini ane memasak "Sambal Tumpang Tahu", GanSist. Bagi masyarakat Jawa Tengah khususnya, pasti telah mengenal kuliner atau masakan yang satu ini. Ada yang menyebutnya Sambel tumpang atau sambel godog. Yuk cekidot apa saja sih bahan dan cara memasak menu sambel tumpang ini.



Nah, menu sambal tumpang tahu siap dipindahkan ke mangkuk saji dan siap dihidangkan, GanSist.



Cukup sekian thread memasak ane kali ini. Semoga bermanfaat. Sampai jumpa lagi di thread memasak menu-menu berikutnya, GanSist.



Sumber: Opini Pribadi
Gambar: Dokpri