Assalamualaikum!

Halo, GanSis sekalian! Masih sehat-sehat dan bahagia? Semoga, ya, aamiin.

Udah lama nih enggak nih enggak nulis di Forum Cooking, kangen jadinya. Untuk mengobati kangen yang merajalela ini, yuk kita ngobrol tentang ikan bawal dan resep andalan ane! Resep sup ikan bawal sederhana yang segar.

Oke, sebelumnya GanSis pasti sepaket, eh sepakat dengan ane bahwa ikan bawal termasuk yang banyak khasiatnya.

Contoh:

1. Omega-3 di dalam ikan bawal bermanfaat Untuk mencegah atau mengobati stroke, menjaga kesehatan jantung, membantu tumbuh kembang anak-anak kita, bahkan mencegah depresi, loh!

2. Vitamin D yang berkhasiat untuk kesehatan kulit, menjaga daya tahan tubuh, serta menyembuhkan penyakit tulang seperti osteomalacia dan rakhitis.

3. Protein dalam ikan bawal berguna untuk memperbaiki serat otot yang rusak.

4. DHA dan EPA yang juga berguna untuk meningkatkan pertumbuhan otak pada anak-anak.

5. Ikan bawal memiliki gizi cukup dengan kandungan rendah kalori dan lemak jahat.

Berguna banget buat GanSis sekalian yang sedang menjalani diet sehat demu kesehatan.

Dari seabrek manfaat itu, pastinya kita akan senang hati mengonsumsinya, 'kan?

Namun, apa GanSis punya olahan bawal favotit?

Kalau belum, boleh banget coba resep di bawah!

Sup Ikan Bawal Sederhana nan Segar

Bahan:

1 Kg ikan bawal potong-potong sesuai selera
Air dan minyak goreng secukupnya untuk memasak

Bumbu:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 batang sereh
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat merah
2 batan batang daun bawang
Cabai jika suka pedas (ane enggak pakai, ya)
Penyedap rasa, gula pasir dan garam secukupnya

Pelengkap:
Seledri dan bawang goreng untuk taburan

Caranya:

Potong semua bumbu (kecuali penyedap rasa, gula, dan garam) dan tumis bumbu hingga harum. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu, masukkan ikan dan masak hingga matang. Lalu, masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Koreksi rasa jika GanSis merasa kurang yakin.

(Ane masak cukup sekitar 15-20 menit saja.)

Tuangkan ke tempat sayur dan taburi pelengkap.

Sup ikan bawal nan segar sudah siap dinikmati.

Bagaimana, GanSis, apa tertarik mencobanya?

Jika ada GanSis yang suka sup ini boleh komen.

Yang punya resep lain seputar ikan bawal juga boleh banget dibagikan buat GanSis lain.

Mari menebar kelezatan lewat resep andalan!

Sekian tulisan ini ane akhiri. Semoga ada manfaat yang bisa diambil dari sini. Yuk, masak bareng dan berbagi lezatnya di sini, GanSis!

Wassalamualaikum.

GIF

Opini dan foto pribadi dengan referensi dari sini