Di suatu pagi yang cerah ane lapar sekali.
ane pun melihat isi lemari pakaian ternyata ada mie instan, tapi bukan indomie.
Dengan rasa lapar ane pun berpikir untuk memasak.

 Ane buka aplikasi cookpad, aplikasi yang menyediakan beragam resep.
Ku ketik kata "mie instan" dan kutemukan.
Masakan "Indomie Tek-Tek Kuah Pedas",
Ku lihat komposisinya, kemudian berangkat menuju warung sayur terdekat.

Sampainya di rumah ane pun mulai menata bumbu dan bahan-bahan supaya sedap dipandang untuk didokumentasikan

Nah itu lah bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang ane pakai.
Sebenarnya dalam resep yang ane baca, menggunakan Indomie kari ayam (mie kuah), tapi karena di lemari pakaian ane adanya mie Sedaap Goreng, jadi ane pakai yang ada saja.
Dalam bahan yang ane lihat di resep tertulis "sawi" maka ane beli sawi ke warung sayuran yang ternyata jenis sawi yang ane beli berbeda. Sawi dalam resep lebih sering disebut dengan sosin atau pakchoy, sedang yang ane beli adalah sawi putih. Tapi ya sudahlah ane sudah lapar sekali dan malas menukarkan kembali.
Untuk cabai itu sesuai selera, karena ane gak terlalu suka pedas, maka sedikit saja.

Langkah pembuatannya.
Rebus mie instan tapi jangan terlalu matang.

Mie instan sedikit dihancurkan supaya tidak terlalu panjang-panjang.

Sambil merebus mie
Potong sawi, wortel, dan daun bawang menjadi beberapa bagiankemudian cuci dengan air yang mengalir.
Lalu haluskan bumbu-bumbu (bawang, cabai, tomat) menggunakan alat yang bisa dan biasa dipakai menghaluskan seperti ulekan dan blander.

Aku pakainya mini-blander atau blander portable.

Bersamaan dengan halusnya bumbu, mie pun sudah matang. Tiriskan mie dalam piring atau mangkokatau sejenisnya.
Isi wajan dengan minyak dan nyalakan kompor, supaya minyak menjadi panas.
Setelah panas, masukan bumbu yang telah halus ke wajan yang telah terisi minyak panas.

Tumis bumbu hingga terasa matang, kemudian masukan sawi, wortel, dan daun bawang yang telah di iris tadi secara cepat hindari sisa pada wadah!

Setelah ane lihat ini hanya seperti masak tumis sawi saja. Tapi ya ane tetap melanjutkan aduk-aduk.

Ane masukan mie, bumbu mie, garam, gula, merica, kaldukemudian ane icip-icip dikit, sampai terasa sesuai lalu aduk-aduk lagi.

Proses memasukan bahan-bahan dan bumbu tersebut tidak terdokumentasi karena riweh.

Tunggu sampai dirasa sudah matang, indikatornya ane hanya pakai kira-kira saja.

Jadilah seperti ini

Ane dengan rasa lapar, makan.
Masakan seperti ini tidak enak jika disimpan lama sebab mie nya semakin lama akan bekah kuahnya akan saat.

Jika ingin dimakan dalam jangka panjang caranya bisa dengan dikeringkan.

Demikian masakan yang ane buat dikala lapar datang. Dan ane tidak merekomendasikan untuk membuat ini dalam keadaan lapar. Lebih baik masak saja mie instan seperti pada petunjuk kemasan lebih cepat dan gak ribet atau beli saja nasi uduk/ bubur ayam.

TINGGALKAN JEJAK


Narasi : raeuki
Sumber gambar : dukumen pribadi