CARI
KATEGORI
KATEGORI
Home / FORUM / All / Food & Travel / Cooking & Resto Guide /
[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/6032b52fcb8150055f5baa81/kompak-masakoseng-lumut-makanan-langka-ada-saat-musim-hujan-tiba-rasanya-maknyus

[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!

Assalamu'alaikum Gansis
[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!

Apa kabar Gansis? Semua pasti dalam keadaan baik-baik saja ya.

Oke, pertama-tama setelah kalian mendengar kata lumut, apa yang dipikiran Gansis? Umpan untuk memancing ikan, bertempat di tanah lembab, menempel di tembok, biasa bertempat di air dan lain sebagainya. Lumut ada berbagai jenis. Ada yang bisa dimakan ataupun tidak.

Nah, kini aku mencoba memberikan sesuatu kejutan pada semua kaskuser yang suka kuliner unik, ekstrem, dan pastinya enak. Oseng lumut kuliner yang mungkin baru pertama kali Gansis dengar. Lumut ini ada saat musim hujan tiba. Maka dari itu sangat jarang ada. Kalau dijual di pasar sangat mahal. Lumut ini biasa menempel di tanah yang lembab. Aku sering mengambil lumut ini di area ladang.

Tidak menunggu lama, yuk lihat resep dan cara membuatnya.


[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!
Bahan :

[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!
- 200 g lumut yang sudah dibersihkan
- 2 genggam taoge, cuci lalu tiriskan
- 60 ml air
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!

Bumbu halus :

[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!
- 1 genggam bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit, bisa ditambah jika kurang pedas atau sebaliknya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!

Cara membuat :

[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!
1. Taruh lumut pada plastik khusus makanan atau loyang. Kukus lumut selama 30 menit atau sampai lumut terlihat sedikit berwarna hijau kekuningan. Sisihkan.

[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dengan api sedang.

3. Beri air dan tunggu mendidih. Setelah itu masukkan lumut yang sudah dikukus. Aduk rata sampai bumbu tercampur.

4. Lalu masukkan taoge. Aduk rata kembali sampai taoge terlihat layu dan matang.

[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!
5. Sajikan.
[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!

Sebelum dikonsumsi, lumut dibersihkan dahulu pada air mengalir. Proses menghilangkan kotoran dari tanah atau sisa-sisa daun kering yang menempel membuat proses membersihkannya memakan waktu cukup lama. Setelah benar-benar bersih, harus ditaruh dalam tampah lalu jemur pada matahari terik selama setengah jam agar kandungan airnya berkurang. Supaya pas dimasak tidak terlalu berair. Nanti akan mengubah rasa pada masakan. Namun, jemurnya jangan sampai mengering. Selain buat oseng, kadang lumut dibuat urap-urap.

Bagaimana Gansis, apa kalian mau mencoba makan oseng lumut taoge pedas? Lebih nikmat makan dengan nasi hangat dan ditemani oleh keluarga.




Gresik, 22 Februari 2021
Sumber narasi : oppri
Sumber pict : dokpri
profile-picture
profile-picture
profile-picture
tien212700 dan 51 lainnya memberi reputasi
Diubah oleh muyasy
Halaman 1 dari 10
Pejwan
[KOMPAK MASAK]Oseng Lumut, Makanan Langka Ada Saat Musim Hujan Tiba, Rasanya Maknyus!

Lumutnya nih pas nyari di ladang
profile-picture
profile-picture
profile-picture
siloh dan 2 lainnya memberi reputasi
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 2 balasan
profile-picture
firdainayah memberi reputasi
Lihat 19 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 19 balasan
Lihat 4 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 4 balasan
profile-picture
fitrijunita memberi reputasi
Lihat 4 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 4 balasan
profile-picture
riwidy memberi reputasi
Lihat 4 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 4 balasan
profile-picture
lenitan memberi reputasi
Lihat 3 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 3 balasan
profile-picture
lenitan memberi reputasi
profile-picture
profile-picture
lenitan dan indrag057 memberi reputasi
Lihat 8 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 8 balasan
profile-picture
istijabah memberi reputasi
profile-picture
profile-picture
zeuskraetos dan istijabah memberi reputasi
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 2 balasan
profile-picture
istijabah memberi reputasi
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 2 balasan
Lihat 2 balasan
Memuat data ...
Menampilkan 1 - 0 dari 2 balasan
Halaman 1 dari 10


GDP Network
© 2021 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di