Resep Es Krim Alpukat yang Super Creamy, Rasanya Enak dan Sehat


Cuaca lagi dingin karena musim hujan bukan halangan untuk menikmati es krim yang lembut. Kamu bisa membuat es krim versi sehat sendiri di rumah.

Kali ini kita gunakan alpukat sebagai bahan dasarnya. Rasanya dijamin mantul abis! Simak resep membuat es krim alpukat yang lembut di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

2 buah alpukat matang
125 gram whipped cream
2 sdm air lemon
2 saset kental manis
250 ml susu cair

2. Buat campuran alpukat

Belah alpukat, kemudian ambil daging buahnya. Pindahkan ke dalam wadah, lalu campurkan dengan kental manis dan air lemon. Kocok dengan mixer atau blender hingga benar-benar halus dan tercampur rata, kemudian sisihkan.

3. Buat krim kocok


Siapkan wadah, kemudian masukkan bubuk whipped cream dan susu cair ke dalamnya. Kocok dengan mixer, gunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat.

4. Campur kedua bahan, bekukan


Terakhir, campur kedua bahan, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam wadah, tutup rapat.

Simpan di dalam freezer hingga mengeras. Setelah mengeras, ambil es krim secukupnya, masukkan ke dalam gelas. Es krim alpukat siap disajikan.

Duh, langsung ngiler ya bawaannya? Tunggu apa lagi? Yuk, langsung aja bikin es krim alpukat di rumah!