Yup, pada saat kalian baca judul thread ini, kalian pasti berpikir, apaan sih pisang goreng kok naik kelas. Tapi, percaya deh kalo sekali kalian merasakan enaknya pisang goreng ini, kalian pasti akan berpikir hal yang sama dengan saya.

Pisang goreng berbalut tepung ini, bukan berbalut tepung biasa, namun perpaduan yang tepat, membuat pisang goreng ini terasa nikmat, harum dan renyah dalam sekali gigitan. Resep ini saya dapatkan dari grup di FB, di berikan oleh foundersnya dengan cuma-cuma. 

Yuk, ikuti saya, catat resepnya dan lengkapi bahan-bahannya, kemudian cuss buktikan, kalau ternyata kita satu selera.



Pisang Goreng Nenek

Resep : Dona ( Dona's Delight )
Rebake : By me

Bahan-bahan
3 buah pisang tanduk, potong potong ( saya : pisang uli pas matangnya )
100 gr tepung terigu
75 gr tepung ketan hitam ( saya teung ketan putih )
50 gr tepung tapioka
75 gr unsalted butter ( saya : Margarin )
1 sdm gula pasir
Vanilli bubuk ( saya : Vanilla Cair )
220 ml air

Langkah
Panaskan minyak goreng   
Campur tepung terigu, tepung ketan , tepung tapioka, garam, vanila dan gula pasir
Campur rata butter ( margarin ) ke dalam campuran terigu dengan menggunakan garpu/jari-jari tangan
Masukan air kedalam adonan, aduk rata.
Masukan pisang yang telah kita potong-potong. Goreng hingga matang.
Nikmati dengan segelas minuman hangat atau dingin, sama nikmatnya.