Manfaat daun kale buat kesehatan udah diketahui mulai sejak beberapa ribu tahun yang lalu di Eropa. Lantaran kandungnya, daun yang punyai banyak manfaat ini juga telah dipakai secara turun-menurun menjadi obat tradisionil dari sana.

Daun kale adalah satu diantaranya sayur yang datang dari keluarga kubis, bersama-sama dengan brokoli, kembang kol, dan sawi. Makanan yang disebut superfood dan makanan nabati amat bergizi ini punyai segudang manfaat yang gak butuh disangsikan kembali.

Terdapat banyak type kale, tetapi yang kerapkali didapati pada makanan merupakan type kale berdaun keriting, punya warna hijau gelap, dan punyai tangkai yang keras dan memiliki serat.

Kandung Nutrisi Daun Kale



Manfaat daun kale buat kesehatan gak terlepas dari kandung nutrisinya yang melimpah. Dalam 70 gr daun kale mentah ada kurang lebih 33 kalori dan banyak nutrisi penting yang lain, mencakup:

6 gr karbohidrat
3,5 gr serat
3 gr protein
Nyaris 700% dari keperluan harian vitamin K
Lebih pada 200% dari keperluan harian vitamin A
Lebih pada 100% dari keperluan harian vitamin C
Mineral, termaksud kalsium, kalium, magnesium, zat besi, dan fosfor

Gak itu saja, daun kale pula punya kandungan asam lemak omega-3, mangan, thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), dan niasin (vitamin B3), dan pelbagai senyawa anti-oksidan, seperti beta karoten, flavonoid, dan polifenol. Satu diantaranya type flavonoid unik yang ditemui dalam skala besar merupakan senyawa quercetin dan kaempferol.

Jenis Manfaat Daun kale

Ingat jumlah kandung nutrisi dan anti-oksidan didalamnya, tidaklah mengherankan kalau daun kale dikatakan sebagai satu diantaranya makanan padat nutrisi yang menaruh segudang manfaat buat kesehatan.

Berikut di bawah ini merupakan banyak manfaat daun kale yang dapat Anda capai:

1. Menentang penyakit kanker
Daun kale punya potensi menjadi antikanker yang bagus. Manfaat kale ini diperoleh dari himpunan senyawa bioaktif didalamnya yang bisa terbuktikan bisa menaikkan proses detoksifikasi badan dan membuat perlindungan sel dari kerusakan DNA, maka dari itu bisa halangi perkembangan dan kemajuan sel kanker.

Ditambah lagi, kandung vitamin C pada daun kale yang melimpah bisa juga kurangi infeksi, memperkokoh metode kekuatan, dan menghalang bahaya oksidasi dalam badan. Manfaat ini bisa juga berperan dalam membuat perlindungan badan Anda dari penyakit kanker.

2. Sehatkan jantung
Daun kale dapat menjadi opsi makanan yang benar buat Anda yang menanggung derita atau mau menghalang penyakit jantung. Karena daun kale punya kandungan pelbagai zat yang bermanfaat turunkan takaran kolesterol darah, sekalian bisa menolong menghalang kerusakan pada dinding arteri.

Manfaat kale yang berikut udah dinyatakan oleh analisis yang mendapati jika konsumsi juice kale tiap-tiap hari waktu 12 minggu bisa menaikkan takaran kolesterol baik (HDL) nyaris 30% dan turunkan kolesterol jahat (LDL) sejumlah 10%.

Juga, suatu studi memberikan jika kale yang dikukus punya potensi yang serupa dengan cholestyramine, adalah obat menurunkan kolesterol tinggi.

3. Mempertahankan kesehatan mata
Problem pada pandangan adalah satu diantaranya sinyal penuaan yang gak dapat diingkari. Untungnya, ada cara-cara simple yang dapat Anda melakukan buat menaikkan kesehatan mata. Antara lainnya merupakan teratur memakai daun kale.

Manfaat daun kale ini ada lantaran kuatnya kandung anti-oksidan zeaxanthin dan lutein yang bisa membuat perlindungan retina dan lensa mata Anda dari penyakit mata yang sering berlangsung, seperti kemerosotan makula dan katarak.

4. Menyuport kerja metode pembekuan darah
Daun kale adalah satu diantaranya sumber vitamin K yang bagus untuk kesehatan badan. Vitamin ini punyai peranan penting dalam proses pembekuan darah. Kalau proses ini terusik, badan dapat mengenyam perdarahan berlebihan.

5. Menghalang diabetes
Kandung mangan dan magnesium pada daun kale dikenali bisa kurangi dampak kekebalan insulin. Masalah ini bikin gula darah lebih simpel termonitor, maka dari itu dampak Anda buat terserang diabetes jenis 2 dan penyakit jantung lebih akan rendah.

Sekarang Anda sudah ketahui apa manfaat kale buat kesehatan badan. Anda mulai dapat mengkonsumsinya dengan pelbagai teknik simple, seperti menambah kale ke dalam salad, smoothie, oatmeal, atau sup.

Tidak cuman memakai kale, ingat selalu untuk lengkapi keperluan nutrisi Anda dengan memakai pelbagai sayur, buah, dan sumber lemak serta protein sehat yang tak kalah keutamaan. Apabila memang perlu, bertanyalah sama dokter terkait skema dan menu makan yang bagus untuk situasi kesehatan Anda.