(안녕하세요 여로분 Annyeong haseyo Yeorobun) Halo selamat pagi/siang/sore/malam teman-teman . Disini saya mencoba memperkenalkan makanan yang cukup menjadi tren sekarang yaitu "gimmari". "gimmari" sendiri merupakan cemilan khas dari korea Selatan dimana menjadi cemilan yang cukup populer dikalangan anak muda zaman sekarang. Bagi para pecinta sesuatu berbau Korea dan pecinta makanan dari negeri gingseng ini pasti sangat tidak asing di telinga.

Pada artikel kali ini, akan membahas makanan yang menjadi iconic dari negeri gingseng tersebut. Bahkan sekarang sudah banyak resep serta cara pembuatannya yang mudah agar anak muda zaman sekarang dapat lebih mudah membuatnya tanpa harus menghabiskan uang hanya untuk sekedar membeli di toko atau store khusus makanan korea, apalagi sampai membeli di negeri korea itu sendiri [/font][/size]

Sebenarnya "gimmari" sendiri itu cukup mirip dengan risoles, hanya saja yang membedakan adalah dari bahan yang digunakan untuk isian dan kulitnya berbeda. Risoles berisi sayuran sedangkan "gimmari" diisi dengan bihun. Kalau kulit risoles berlapis panir, sedangkan untuk gimmari tmenggunakan gulungan nori kemudian dicelupkan ke dalam adonan tepung.






Karena menjadi cemilan yang iconic dikalangan pengemar makanan korea maka kami mahasiswa perikanan UMM membuat suatu variasi dalam pembuatan "gimmari" pada umumnya. "gimmari" yang kami buat menggunakan ikan nila sebagai isian ditambah menggunakan bihun dan bahan tambahan lainnya. Kami menggunakan ikan nila sebagai isian yg jarang digunakan dalam pembuatan "gimmari" pada umumnya, karena ikan nila memiliki cita rasa yang khas dan rasa yang gurih sehingga jika dipadukan dalam olahan yang sedan tren seperti "gimmari" maka akan menciptakan rasa baru bagi penikmat makanan korea serta kami juga ingin membuat para masyarakat atau anak muda dapat menikmati olahan yang terbuat dari ikan. Dimana banyak orang atau anak muda yang kurang minat atau menikmati makanan dengan olahan berbahan dasar ikan, jadi kami membuat makanan yang dapat membuat penikmatnya dapat merasakan sensasi lezatnya makanan yang diolah dengan bahan ikan dan membuat orang lupa sejenak jika mereka yang awalnya tidak terlalu suka pada olahan ikan jadi dapat menikmatinya dengan senang tanpa terganggu dengan ikan sebagai bahannya.

Bagaimana? berminat untuk mencobanya? gimmari cocok banget nih, untuk menjadi teman camilan kamu disaat senggang maupun kumpul dengan teman dan keluarga. Dengan resep yang tersebar luas di internet akan mudah diikuti bagi kalangan anak muda atau masyarakat yang ingin mencobanya. Jika penasaran dengan olahan kami bisa kalian kunjungi instagram kami di @gamarifood.id ditunggu ya chingu! Sampai jumpa lagi! (안녕히 가세요Annyeonghi gaseyo!)