Makanan pedas banyak gemari oleh berbagai kalangan dan rentang usia meski banyak juga yang tidak menyukai atau bahkan justru menghindar. Biasanya makanan pedas sangat digemari oleh para remaja khususnya para cewe cewe sebut saja contohnya seblak. Rasanya memang tidak lengkap kalau sehari saja tidak makan pedas baik cemilan ataupun makanan berat. Bakso, Mie Ayam, Mie Instan adalah makan yang sering sekali ditambahi olahan cabai, seperti saos ataupun sambal agar tercipta rasa pedas.

Pernahkah kalian bertanya tanya tanya dari mana rasa pedas itu timbul?. Rasa pedas itu timbul dari zat yang bernama capcaisin.

Siapa sangka makanan pedas ternyata memiliki banyak manfaat, jika selama ini kalian menganggap makanan pedas hanya akan membuat perut terasa sakit ataupun mulas maka kalian salah karena ternyata makanan yang memiliki rasa pedas ini akan memberi kalian berbagai manfaat yang mungkin belum pernah kalian ketahui sebelumnya. Mari simak selengkapnya:

Manfaat makanan pedas

1.Menigkatkan system kekebalan tubuh
Makanan yang memliki rasa pedas bersumber dari cabai dann paprika dapat meningkatkan system kekebalan tubuh ini di karenakan cabai dan paprika memiliki kandungan vitamin A dan C yang sangat tinggi vitamin A dan C adalah Zat anti oksidan yang dapat melindungi tubuh dari serangan penyakit.

2. Menurunkan berat badan
Cabai memiliki kandungan senyawa capsaicin yang menimbulkan efek pedas dan sensasi lidah seperti terbakar. Kandungan yang terdapat pada capsaicin menyebabkan meningkatnya temperature dan metabolisme pada tubuh sehingga kalori dalam tubuh lebih cepat terbakar.

3. Mencegah kanker dan tumor
Kandungan capsaicin dapat mengaktifkan reseptor sel dalam lapisan dalam usus sehingga tercipta reaksi yang dapat menurukan resiko pertumbuhan tumor dengan mematikan reptor yang over-reaktif. Capcaisin juga ternyata dapat menghambat pertumbuhan atau bahkan mematikan sel kanker dan sel leukemik tanpa merusak atau mematikan sel sel lainnya.

4.menjaga kesehatan jantung
Tidak menyangka bukan kalau ternyata makanan pedas dapat menyehatkan jantung. Kandungan capcaisin ternukti efektif menurunkan kadar lemak jahat dan meningkatkan lemak baik, selain itu capcaisin dapat meningkatkan sirkulasi darah, menncegah pembekuan darah dan menyebabkan penurunan tekanan darah akibat pengaruh oksida nitrat . Vitamin A dan C yang terdakandung juga dapat memperkuat dinding otot jantung.

5. Meringankan Sinusitis
Capcaisin yag terkandung pada cabai memiliki kemiripan dengan senyawa yang terkandung dekongestan. Vitamin A yang terkandung juga dapat membantu mengautkan membran mukus. Membran mukus memiliki fungsi pelindung untuk mencegah agar bakteri tidak masuk kedalam tubuh melalui hidung.

6. Memperbaiki pencernaan
Cabai dapat melindungi borok (ulkus) yang terjadi didalam perut. Luka dalam perut disebabkan oleh jenis bakteri H.pylori yang menyebabkan tumbuhnya bisul, capcaisin dapat membnuh bakteri tersebut.

7. Dapat menghilangan rasa sakit
Capcaisin dapat menghilangkan rasa sakit karena capcaisin menghambat hantaran sinyal atau rasa nyeri yang dikirim dari sel sel saraf otak sehingga rasa nyeri berkurang.

8. Meningkatkan nafsu makan.
Ini di karenakan hormon endhorpin oleh capcaisin sehingga membuat nafsu makan berambah

9. Memperbaiki mood, Meringankan stress hingga depresi.
Makanan pedas dapat meningkatkan produksi homon serotonin yang menimbulkan perasaan bahagia juga membantun meringankan stress dan depresi.

10. Mengatasi gatal pada kulit.
Capcaisin menimbulkan efek anti radang dan memberikan sensasi panas yang dapat mengurangi peradangandan meringankan gatal pada kulit

11. Mengontrol gula darah.
Capcaisin mampu merangsang produksi hormon insulin dan meningkatkan kerja hormon insulin sehingga kadar gula darah tidak meningkat sangat tinggi, tentunya ini sangat baik untuk mencegah terserang diabetes.
Itulah beberapa manfaat makanan pedas. Manfaat akan didapat apabila dengan konsumsi yang tepat. Apapun itu jika dikonsumsi berlebihan akan berdampak buruk pada tubuh.

Referensi : halodoc & hellosehat.
Sumber gambar : pixabay