[Coc Reg. Manado] Dari Biawak Hingga Ular, Inilah Makanan Ekstrim Khas Manado!

Beranda
Komunitas
Regional
Manado
[Coc Reg. Manado] Dari Biawak Hingga Ular, Inilah Makanan Ekstrim Khas Manado!

batzforum

23-11-2020 00:13

[Coc Reg. Manado] Dari Biawak Hingga Ular, Inilah Makanan Ekstrim Khas Manado!

Welcome To batzforum Thread!!! Enjoy!!!

[Coc Reg. Manado] Dari Biawak Hingga Ular, Inilah Makanan Ekstrim Khas Manado!

Sebagai negara kepulauan yang besar, Indonesia tentu memiliki kebudayaan yang menjadi ciri khas di setiap daerahnya baik dari pakaian, bahasa, makanan dan lainnya. Salah satu ciri khas setiap daerah di Indonesia bisa dilihat dari makanannya, misalnya di Jogjakarta identik dengan makanan manis yang berbeda dari makanan Sumatera Barat yang pedas-pedas.

Bukan hanya berbeda dari rasa, setiap makanan di daerah Indonesia juga dibuat dari bahan yang berbeda. Nah, kali ini ane tertarik untuk membahas tentang makanan-makanan yang bisa dibilang ekstrim. Kenapa ekstrim? Karena makanan tersebut berbeda dari makanan yang biasanya dilihat dan dimakan oleh orang-orang. Dan kali ini ane akan membahas makanan ekstrim yang berasal dari Kota Tinutuan, Manado. Penasaran apa saja makanan ekstrim dari Manado? Simak dibawah ini ya.

Quote:

1. Sate Biawak

Kita awali dulu dengan makanan yang biasanya ada dimana-mana, yaitu sate. Biasanya kita melihat sate di Indonesia berasal dari daging ayam atau kambing bukan? Tapi di Manado, kita akan melihat sate yang berasal dari daging biawak. Sate dari daging reptil ini bisa ditemui di Pasar Tomohon, Manado. Dan berdasarkan informasi yang ane dapatkan, sate biawak ini memiliki khasiat untuk menyembuhkan penyakit kulit seperti gatal-gatal. Walaupun terlihat aneh untuk dikonsumsi, ternyata sate atau daging biawak ini memiliki khasiat untuk kesehatan loh.

Quote:

2. Tikus Asap

Apa yang ada dipikiran kalian jika mendengar tikus? Pasti kalian berfikir bahwa hewan tersebut adalah hama bukan? Ane juga berfikir begitu sih. Tapi di Manado, tikus dijadikan sebagai makanan dengan cara diasapkan. Tikus yang dijadikan makanan ini bukanlah tikus-tikus got, melainkan tikus hutan putih. Hmm, apa rasanya ya?

Quote:

3. Monyet/Kera

Makanan ekstrim lain yang ada di Manado adalah Monyet/Kera. Biasanya sih ane melihat monyet dijadikan sebagai pertunjukan yang dinamai "Topeng Monyet", tapi ternyata pengetahuan ane kurang luas. Setelah mencari tahu, ternyata monyet dijadikan sebagai makanan di Manado baik dipanggang maupun dimasak dengan bumbu kuning. Unik dan ekstrim ya.

Quote:

4. Paniki

Paniki merupakan suatu makanan dari Manado yang menggunakan daging Kelelawar. Biasanya kelelawar dalam menu paniki akan dibakar terlebih dahulu untuk menghilangkan bulu halusnya, lalu baru dimasak dan dibumbui dengan santan dan rempah. Memang saat disajikan kita tidak akan mengetahui dari bahan apa Paniki dibuat, karena kita akan terkecoh dengan penampilannya. Bagaimanapun juga, paniki merupakan salah satu kuliner khas Manado.

Quote:

5. Rica-rica Kucing

Sesuai namanya, makanan ini adalah Rica-Rica dengan daging kucing yang biasanya dijual di Pasar Tomohon. Ya, sama seperti makanan lainnya, daging kucing yang akan dimasak tentu harus dibakar terlebih dahulu dengan tujuan untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah itu baru dimasak dan dibumbui.

Quote:

6. Olahan Daging Ular Piton

Pasti diantaya kita banyak yang memilih untuk menghindari ular piton, namun di Manado ular piton dijadikan sebagai salah satu makanan loh. Di pasar tradisional Manado, kita akan melihat banyak daging ular piton yang digantung dan dijual untuk keperluan konsumsi. Biasanya, daging piton diolah menjadi sate ataupun masakan kuah santan. Bukan hanya karena enak, daging ini dipercaya berkhasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti kanker.

Itulah makanan ekstrim yang berasal dari Manado.
Walaupun terbilang ekstrim dan aneh, makanan diatas merupakan salah satu ciri khas Indonesia dan kita harus bangga karena itu.

©batzforum2020©

Sumber Referensi : Tulisan Pribadi, dari sinidan dari sini
Sumber Gambar : Google Images