Sumber gambar

Ekstrim! 3 Makanan Berikut Jadi Menu Perayaan Natal di Manado

1. Paniki

[URL=https://S E N S O R@PundiPundi/delicious-manado-food-at-kaengs-kitchen-d0d7a5ecba02]sumber gambar[/URL]

Paniki adalah makanan khas Manado yang berasal dari daging kelelawar. Sebagian orang mungkin menganggap menu makanan satu ini mengerikan, tapi bagi masyarakat Manado panaki menjadi menu favorit. Sebelum disajikan, kelelawar akan dibakar terlebih dahulu untuk menghilangkan bulu halusnya baru kemudian dimasak. Panaki sendiri muncul dengan aneka varian masakan mulai dari rica-rica paniki, santan paniki, dan juga paniki goreng.


2. Babi Putar

Sumber gambar

Bagi umat non muslim, babi memang menjadi binatang yang boleh dimakan, sehingga mengkonsumsi aneka kuliner berbahan dasar daging babi menjadi suatu kewajaran. Namun ketidakwajaran pada menu babi putar, terletak pada cara pengolahannya.

Sekilas, pengolahan babi putar mirip dengan kambing guling. Namun pada kambing guling, bagian kepala dipotong terlebih dahulu sebelum ditusuk dengan kayu atau bambu kemudian dipanggang. Sementara pada menu babi putar, babi yang dipanggang dibiarkan utuh beserta kepalanya sehingga bagi yang tak biasa terlihat ekstrim.

TS sendiri lihat gambarnya saja sudah ngeri, apalagi kalau lihat secara langsung. Bagaimana dengan Gansist?


3. RW

Sumber gambar

RW adalah singkatan dari rintek wu'uk yang artinya bulu atau rambut halus. Dari dua makanan ektstrim di atas, inilah yang paling ekstrim menurut TS.

Bagaimana tidak, RW adalah makanan di mana anjing sebagai bahan dasarnya. Jika selama ini kita tahu bahwa anjing adalah hewan peliharaan yang kerap dijaga dengan sepenuh hati oleh para pemiliknya, maka di Manado anjing menjadi kuliner yang umum untuk dimakan.

Pertanyaannya, dari mana mereka mendapatkan bintang tersebut untuk diolah? Mungkin banyak dari kalian yang sudah tahu melalui tayangan televisi, bahwa di Manado terdapat pasar Tomohon yang menjual aneka binatang untuk dikonsumsi. Mulai dari kelelawar, anjing, ular, tikus, bahkan kucing tersedia di pasar ini. Ada yang dijual dalam keadaan sudah mati dan juga masih hidup.


Jujur saja, ketika TS melihat pasar tersebut di tayangan televisi sangat ngeri dan juga kasihan. Binatang yang seharusnya menjadi hewan peliharaan dan juga dilindungi, malah menjadi santapan manusia. Menurut Gansist sendiri bagaimana? Silahkan sampaikan pendapat kalian di kolom komentar.


Sekian perjumpaan kita, sampai jumpa di lain kesempatan. Tak lupa TS ucapkan terimakasih, bagi para pembaca yang sudah meluangkan waktu singgah di thread ini.








Penulis: Tara Anggara
Sumber: di sinidan [URL=https://S E N S O R@PundiPundi/delicious-manado-food-at-kaengs-kitchen-d0d7a5ecba02]di sini[/URL]