[Coc Reg. KalTeng] Bangamat Makanan Khas Kalimantan Tengah Berbahan Daging Kelelawar!

Beranda
Komunitas
Regional
Kalimantan Tengah
[Coc Reg. KalTeng] Bangamat Makanan Khas Kalimantan Tengah Berbahan Daging Kelelawar!

rendyconan

29-10-2020 16:49

[Coc Reg. KalTeng] Bangamat Makanan Khas Kalimantan Tengah Berbahan Daging Kelelawar!

Bagi para wisatawan makan daging ayam, sapi, dan kambing ataupun hewan laut seperti ikan, udang, dan kerang nampaknya sudah biasa. Tapi apakah kalian pernah berpikir ada makanan khas dari daerah Kalimantan Tengah yang berbahan daging kelelawar? Mendengar saja membuat bingung bagaimana rasa daging kelelawar dan cara mengolahnya bukan? emoticon-Takut (S)

Bangamat merupakan nama sebuah hidangan atau kuliner berbahan daging kelelawar. Nama Bangamat itu sendiri diambil dari bahasa Dayak Ngaju dan sering disebut juga sebagai Paing. Dalam thread ini gue akan membahas dengan menggunakan Bangamat saja supaya lebih mudah dipahami. Kelelawar yang diolah untuk dimakan pun merupakan jenis kelelawar pemakan buah emoticon-Roll Eyes (Sarcastic)

Sumber gambar: idntimes.com

Cara pengolahannya sendiri dengan membuang bagian-bagian yang tidak diperlukan supaya penikmat makanan ini dapat memakannya dengan mudah. Seperti menyingkirkan kuku kelelawar itu dan saat dimasak biasanya dicampur dengan sayur hati batang pisang yang dipotong-potong. Menambah cita rasa supaya lebih nikmat. Tak hanya itu gan, Bangamat pun memiliki kuah seperti kuah soto yang dibuat dari bumbu-bumbu khusus. Rasa pedas dan gurih bisa dirasakan ketika kalian mencobanya lho! emoticon-Belo

Sumber gambar: backpackerjakarta.com

Memang bisa dikatakan makanan ini tergolong ekstrim karena dapat dikatakan unik. Mungkin ini makanan pertama yang gue tahu olahannya itu menggunakan daging kelelawar. Jadi makanan ini cocok buat para wisatawan yang ingin memiliki pengalaman baru dalam berburu kuliner emoticon-thumbsup

Dengan bahan utama yang tidak biasa justru akan menambah pengalaman menarik dalam pencarian kuliner dan berwisata di suatu daerah. Maka jangan sampai dilewatkan jika suatu hari nanti diberi kesempatan berkunjung ke Kalimantan Tengah emoticon-EEK!

Nah gimana gan? Kira-kira kalian berani nggak nyicipin makanan khas ini? Memang kelihatannya begitu ekstrim tapi jangan sampai menyesal kalau sudah mampir nggak nyobain nanti rasa jiwa petualangnya kurang puas emoticon-Ngakak (S)

Bagi kalian yang sudah pernah makan boleh juga share cerita pengalaman kalian menyantap makanan ini di kolom komentar ya. Sampai jumpa di thread berikutnya! emoticon-Peace