Rata rata yang ingin dikunjungi adalah Bali. Selain daerahnya sangat indah, Bali juga memiliki nilai budaya yang sangat tinggi. Berwisata ke Bali juga menambah pengetahuan tentang adat istiadat dan keindahan pantainya. Berkunjung ke pulau Dewata pastinya tak luput dari pantai ya, nah biasanya kalau sudah dipantai laper dong ya. Pasti pilih menu dengan cita rasa khas bali banget, ini dia 2 makanan yang wajib kita coba saat berkunjung ke Bali. Yang pasti bikin kangen!

1. Ayam Betutu

Olahan makanan khas dari Gilimanuk, Bali ini adalah salah satu yang paling diminati para wisatawan loh! Kalian sudah pernah coba?

Cita rasa yang khas dari aroma ayam panggang dengan sejuta bumbu rempah. Dari bawang merah, kencur, kemiri, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, laos, cabai rawit, serai, gula merah, terasi, daun limau, daun salam, dan minyak kelapa yang disatukan. Sedangkan bumbu wewangenan terdiri dari merica hitam, merica putih, cengkih, pala, tabia bun, ketumbar, kemiri, kemenyan, jangu, bangle, dan kulit jeruk purut.

Beda dari ayam panggang lain, Ayam betutu juga diolah dengan ciri khas Bali lo. Cara yang cukup panjang dan super ribet tapi kalian tak akan menyesal setelah menyantapnya.



2. Sate Lilit

Nah ini juga favorite, sate biasanya ditusuk dengan irisan bambu runcing. Tape sate lilit dari Bali ditusuk menggunakan Serai. Mungkin bukan ditusuk, tapi dililit karena olahannya lembek sesuai namanya sate lilit. Bahan dasar yang digunakan dalam sate lilit adalah daging sapi, tapi biasanya diganti dengan daging babi, ayam ataupun tenggiri. Tergantung dari rumah makan yang menyediakan.

Aroma khas dati batang daun serai yang menyatu membuat rasa sate lilit harum kaya rempah. Meskipun harganya cukup mahal karena memang olahan daging, tapi peminatnya juga banyak lo ternyata. Sate lilit juga dibumbui banyak rempah, membuat rasa yang sangat nikmat saat diaantap dengan nasi hangat. Jangan lupa es degannya yah! Supaya lebih nikmat.

Wah gimana nih? Apa kalian sudah mencoba dua olahan khas Bali tersebut? Kalau belum setelah covid19 yuk ke Bali.

Segitu aja
Thank you

Sumber Informasi
12

Sumber Gambar
Google
Instagram #bali #ayambetutu #satelilit #purabali